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美食天下今日: 0|主题: 394|排名: 3

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[厨房经验] 这三种排骨千万不要买排骨是咱日常生活中经常会买来吃的一种食材，而且排骨可以说是猪身上比较美味的一个部位了，虽说这个地方的肉没多少，大多都是骨头，正因如此，这才是它的美味所在，因为连骨头带着肉一起吃，口感才是最棒的，很多人平日里一般除了买五花肉之外就属排骨买的比较 ... 发布：admin 2021-1-24 浏览(4802) 回复(2) 2021-6-10 15:28最后回复	admin 2021-1-24	24802	pcsms_76mzT3OU 2021-6-10 15:28
[厨房经验] 万能酱汁配方黄金糖醋汁比例为：1:2:3:4 配料：1勺料酒、2勺酱油（生抽➕老抽）、3勺陈醋醋、4勺白砂糖依次加入碗中，搅拌均匀即可。按照上面的比例，调好的料汁可以做糖醋排骨、糖醋带鱼、糖醋里脊等等一切糖醋菜。红的发亮，味浓汁厚的红烧汁配方！配料及做法：碗中放入草 ... 发布：admin 2019-1-18 浏览(2796) 回复(1) 2019-1-20 12:08最后回复	admin 2019-1-18	12796	msms_jCyC1C7z 2019-1-20 12:08
[食谱宝典] 鸡蛋煎饼以前做的早餐饼大多是那种手不粘面，筷子搅一搅，摊一摊就好的那种。今天的这个饼需要活面，还要发面，但我一般都是提前晚上活好面，放冰箱冷藏，第二天早晨取出来一烙，几分钟就出锅，特别方便。搭配点粥或汤，再来盘小咸菜，简直不能再完美了。区别于**发面饼，我在活 ... 发布：admin 2018-12-28 浏览(2023) 回复(2) 2018-12-30 00:05最后回复	admin 2018-12-28	22023	wangbb 2018-12-30 00:05
[食谱宝典] 凉拌莴笋丝说到莴笋，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的蔬菜，除了莴笋叶可以食用之外，它的莴笋根部也是可以食用的，并且莴笋根部要比叶片更加受欢迎，尤其是在吃火锅的时候，配上一盘莴笋片，那味道真的是超级美味，不过除了这个烹饪方法之外，凉拌莴笋丝的做法也 ... 发布：admin 2019-1-5 浏览(1595) 回复(2) 2019-1-22 09:33最后回复	admin 2019-1-5	21595	msms_jCyC1C7z 2019-1-22 09:33
[食谱宝典] 芹菜炒猪肝用料：猪肝一块，芹菜两棵，剁椒适量，姜一块，大蒜几粒，料酒少许，盐一勺，鸡精一勺，水淀粉适量。步骤： 1，芹菜洗干净，选这种小西芹，香味浓，清新。 2，摘去老叶子，切成约2厘米长的段。 3，猪肝提前用淡盐水浸泡十五分钟排毒。 4，切成薄片，厚度大约2，3毫 ... 发布：admin 2018-12-28 浏览(1553) 回复(2) 2018-12-30 00:04最后回复	admin 2018-12-28	21553	wangbb 2018-12-30 00:04
[食谱宝典] 蔓越莓酸奶蒸糕【所需材料】低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量【做法过程】 []准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。 []取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。 [*]将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀 ... 发布：admin 2019-6-28 浏览(2115) 回复(1) 2019-7-15 10:45最后回复	admin 2019-6-28	12115	匚sFi 2019-7-15 10:45
[食谱宝典] 茄子包饺子【准备食材】：茄子2根猪肉半斤面粉适量葱胡椒粉蚝油黄豆酱盐生抽 1.包饺子第一步一定是先调面了，软面饺子硬面条，饺子的面调得要适当软一点，调面的时候里边放1勺盐，可以增加面的筋性，擀饺子皮和煮饺子的时候不易破，揉至3光（面光，手光，盆光）后，放 ... 发布：admin 2019-7-24 浏览(1787) 回复(1) 2019-7-27 23:14最后回复	admin 2019-7-24	11787	匚sFi 2019-7-27 23:14
[食谱宝典] 油焖大虾用料：虾适量油适量料酒适量姜适量蒜适量葱适量番茄酱适量生抽适量白糖适量用剪刀把虾须，虾脚，虾枪剪掉。虾背用剪刀剪开，挑出虾线，洗净锅中倒油，7成热左右，把虾放进去 ... 发布：admin 2019-2-10 浏览(2089) 回复(1) 2019-2-13 23:08最后回复	admin 2019-2-10	12089	温馨 2019-2-13 23:08
[食谱宝典] 桂圆枸杞美目粥主料：红梗米100克桂圆肉15克枸杞10克红枣3颗冰糖10克冷水适量制作工艺： 1.准备食材 2.红梗米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥去水分 3.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分 4.红枣洗净，去核 5.桂圆肉洗净 6.锅中放约1000毫 ... 发布：admin 2019-8-15 浏览(1769) 回复(1) 2019-8-18 12:10最后回复	admin 2019-8-15	11769	匚sFi 2019-8-18 12:10
[食谱宝典] 酸菜鱼火锅忙碌主妇哪有时间去腌酸菜，用偷吃步让现成帮手来代劳，一份老坛酸菜鱼调制包里面有腌鱼包 (让鱼片滑溜)，主料包 (高浓度要加水调整酸咸度)，山椒包 (增加香辣气味)，我回来上网查才发现在长沙超市买的价格好便宜，网路竟然要两倍价呀!! 老坛酸菜鱼的材料：草鱼头一片( ... 发布：admin 2019-3-3 浏览(1366) 回复(1) 2019-3-5 13:49最后回复	admin 2019-3-3	11366	mhand 2019-3-5 13:49