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【所需材料】4 v, _/ a. ]" `2 T0 ?# c. J: W, }
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
8 H7 ~9 G) D2 V& n【做法过程】' R$ x! e# O/ t1 v# G3 R/ e+ h
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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+ u) F$ s$ S2 K& `$ }- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。3 K1 u6 K4 g% }& v
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。( ]. N; {6 F2 d% B7 K
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: X! W5 h! `* d0 a: e- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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) k5 }- x3 U: K# }# l- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。+ m) g' F- F; C" G4 j
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; p% L# N k/ @/ @- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。7 D7 N" x5 l, T, \2 S# H b6 p
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51