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【所需材料】" H* o2 v7 N, X& l+ @3 u2 O
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量1 R1 k2 H6 Y/ N S$ Z/ V
【做法过程】
" A. N* }5 w7 z. z5 H' @$ q# f- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。* W/ m: z* M9 f* D; X! `& Q
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9 |' c3 G, p+ K1 |" d; g- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。- R2 {% C8 y( F! }
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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$ W% o* M# [& G7 l/ h8 b" X, s3 d- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。3 Q3 _5 B% V+ E! e' P+ y# L1 y
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0 s/ q7 X$ ?; r+ S- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51