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【所需材料】
' g m/ H! F7 c4 G0 q0 y低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量. V- r: v" G9 n1 R5 Z
【做法过程】
* A# f. e, r/ ^, l7 q- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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) p/ k4 l# r) T; `% J- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。. e; j M8 N! K; ]4 h% ^; u+ O. V
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+ R! ^0 `7 @/ ^4 r* d- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。- Z, Z g1 t4 p' ~- L. j9 g3 [- y+ A5 E
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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9 w8 h. J- t; \+ Q- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。9 H0 @* ?* ?0 e
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$ R }7 ^/ ^4 B9 i7 O- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。" ]2 v! v" P" M* @$ a4 M
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51