蔓越莓酸奶蒸糕

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【所需材料】
& }$ @( ?" m. U' S: e3 ]低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
$ X  @* {" z, V# e& n0 j( N【做法过程】
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• 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
  

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• 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
  

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• 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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• 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
  

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• 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
  

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• 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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• 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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• 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～

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这个简单,可以试试!