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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 202|排名: 2 

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公告 公告: 关于本站广告贴规则的通知 admin 2019-3-31    
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来自:admin    2018-6-20    浏览(587)    回复(2)
2019-1-14 01:04 最后回复
admin 2018-6-20 2587 DieApple 2019-1-14 01:04
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[厨房经验] 如何挑选正宗手工红薯粉 attach_img
说起红薯粉,那一定要学会辨别真假,有的红薯粉加了明胶,根本不是红薯做的,有的是机器生产出来的,这机器生产的不如手工制作的好吃!如何变比真假?只需要注意这4个地方! 颜色深浅 在买粉条的时候不要因为颜色 ...
来自:admin    前天 09:37    浏览(9)    回复(0)
前天 10:01 最后回复
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admin 前天 09:37 09 admin 前天 10:01
[食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤 attach_img
食材:老鸽子一只,红枣、莲子、枸杞各适量,生姜一块,黄酒少许,盐少许。 烹饪方法: 步骤一:我买的是活的老鸽子,买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏,拿回来清洗干净,用刀砍成大块备用。 步骤二:把莲子去芯 ...
来自:admin    4 天前    浏览(24)    回复(0)
4 天前 最后回复
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admin 4 天前 024 admin 4 天前
[厨房经验] 厨师速成口诀 attach_img
日常工作中,厨师常常将炒菜挂在嘴边,但事实上,很多人对于烹饪理论并没有多大的了解。怎样用简单的方式让厨师朋友掌握这些知识呢?特别为大家推荐如下炒菜口诀,朗朗上口、速记速成。 炒菜速成技法总诀 炒之技 ...
来自:admin    6 天前    浏览(30)    回复(0)
6 天前 最后回复
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admin 6 天前 030 admin 6 天前
[食谱宝典] 自制醪糟 attach_img
【所需主料】:圆糯米250克 【所需辅料】:酒曲15克、凉白开适量 ——【开始制作】—— ①、将准备好的糯米淘洗干净,加适量的清水浸泡5、6个小时,用手可以捏碎就可以了,浸泡好以后沥去水分,然后取一块蒸笼布, ...
来自:admin    7 天前    浏览(32)    回复(0)
7 天前 最后回复
admin 7 天前 032 admin 7 天前
[食谱宝典] 苹果松饼 attach_img
食材: 苹果1个、白糖1勺、鸡蛋1个、面粉1勺、纯牛奶适量、食用油少许,黑芝麻粒适量。 做法: 1、首先我们把买回来的苹果清洗干净,然后用刀将它切成细丝,苹果丝切好后装入碗中。 2、接着在切好的苹果丝里面加 ...
来自:admin    2019-11-2    浏览(31)    回复(0)
2019-11-2 10:16 最后回复
admin 2019-11-2 031 admin 2019-11-2 10:16
[厨房经验] 水煮荷包蛋经验 attach_img
中式早餐,其实可以很简单,豆浆油条,加碗粥 。同时很多人会配一个鸡蛋,或者煮茶鸡蛋,或者煎荷包蛋。今天要讲的荷包蛋,有的人会问:荷包蛋不是很简单吗?就算不会做饭的人也会做荷包蛋的,这个应该不需要什么诀 ...
来自:admin    2019-10-30    浏览(38)    回复(0)
2019-10-30 09:52 最后回复
admin 2019-10-30 038 admin 2019-10-30 09:52
[厨房经验] 3个简单小妙招保存生姜 attach_img
生姜是我们每天吃饭时吃的比较多的菜,生姜不仅能够当做做饭的材料还是养生的好东西,能非常好的给我们的身体驱走寒气,我们用生姜煮水喝能够去除寒冷,预防感冒等。生姜对晕车也是有很好的缓解难受的作用,晕车的在 ...
来自:admin    2019-10-20    浏览(67)    回复(0)
2019-10-20 16:46 最后回复
admin 2019-10-20 067 admin 2019-10-20 16:46
[食谱宝典] 油炸花生米 attach_img
食材:花生米适量、高度白酒适量。做法步骤: 1、做油炸花生米,花生米直接下锅炸是大错特错。在下锅炸之前,要把花生米清洗干净、拣出坏豆,然后在清水中提前浸泡半小时左右,让花生米吸收一定的水分。(花生米提前 ...
来自:admin    2019-10-11    浏览(100)    回复(0)
2019-10-11 10:01 最后回复
admin 2019-10-11 0100 admin 2019-10-11 10:01
[食谱宝典] 水煮鱼片 attach_img
【制作食材】草鱼,食盐、啤酒、食用油、鸡蛋、生粉去、葱、姜、蒜、底料、香叶 【方法及步骤】 1、首先要准备一斤草鱼,将其清洗干净后,把鱼排剔出,并将鱼肉切成大小相同的小块状。然后用刀倾斜45度,将鱼肉片切 ...
来自:admin    2019-10-9    浏览(105)    回复(0)
2019-10-9 15:03 最后回复
admin 2019-10-9 0105 admin 2019-10-9 15:03
[食谱宝典] 麻辣鸭货绝密配方 attach_img
一、麻辣鸭货香料配方 肉蔻30克,小茴香50克,丁香20克,良姜30克,草果30克,木香20克,大茴香40克,白芷20克,桂元40克,砂仁40克,山奈40克,陈皮50克,香叶50克,甘草30克,白扣20克,积壳20克,辛夷花30克,桂 ...
来自:admin    2019-9-30    浏览(126)    回复(0)
2019-9-30 20:52 最后回复
admin 2019-9-30 0126 admin 2019-9-30 20:52
[食谱宝典] 炸茄盒 attach_img
首先,需要又大又直的茄子和一小把韭菜,250克猪肉,盐少许,十三香少许,鸡精适量,常温鸡蛋一颗,玉米淀粉35克,普通面粉70克,凉白开50毫升。 把又大又直的茄子洗净,,把茄子蒂切掉,放在一旁备用。把韭菜用清 ...
来自:admin    2019-9-26    浏览(129)    回复(0)
2019-9-26 11:43 最后回复
admin 2019-9-26 0129 admin 2019-9-26 11:43
[食谱宝典] 教你11种美味的汤面做法 attach_img
面食是很多人的最爱,提起面食,不得不说面条,盛夏一碗冰冰凉的冷面,严冬一碗热腾腾的汤面,饱腹的同时更能给人带来极大的满足感。 面条的做法多种多样,汤面、炒面、焖面、拌面、油泼等等,不胜枚举,今天教大家1 ...
来自:admin    2019-9-23    浏览(139)    回复(1)
2019-9-26 08:21 最后回复
admin 2019-9-23 1139 匚sFi 2019-9-26 08:21
[食谱宝典] 啤酒鸭 attach_img
【制作食材】鸭肉,食盐,白醋,料酒,淀粉,姜片,蒜片,干辣椒,啤酒,食用油,八角,香叶 【方法及步骤】 1、首先我们要把鸭子清洗干净,将鸭子身上多余的鸭毛,以及内脏等脏东西全部清理,把准备好的鸭子剁成块 ...
来自:admin    2019-9-18    浏览(97)    回复(0)
2019-9-18 10:29 最后回复
admin 2019-9-18 097 admin 2019-9-18 10:29
[厨房经验] 带你从零开始了解香料作用以及属性 attach_img
常用的香料一般可分为芳香类,清香类,苦香类,辛香类,药香类以及上色类香料,下面就和大家一一介绍,首先 八角 八角主要产于广西南部及西部地区,星状排列的骨突果,由八瓣聚合而成,因此得名,又名八角茴,大料, ...
来自:admin    2019-9-14    浏览(130)    回复(0)
2019-9-14 17:48 最后回复
admin 2019-9-14 0130 admin 2019-9-14 17:48
[食谱宝典] 选怎样的柚子好吃 attach_img
柚子金黄的外表,果肉酸甜可口,而且富含维生素C,也是深受大家的喜爱。柚子的价格也是比较评价,所以很多人都爱去买。柚子有一层皮,所以很多人买柚子时都不懂得挑选。 不知道哪种柚子的皮不会那么厚,吃起来会更 ...
来自:admin    2019-9-14    浏览(103)    回复(0)
2019-9-14 17:46 最后回复
admin 2019-9-14 0103 admin 2019-9-14 17:46
[厨房经验] 怎样让水煮蛋好剥壳 attach_img
上班族一般都会去店里买早餐吃,这样比较省时间,周末放假的时候早餐就没有那么好解决了,因为大部分人都想要宅在家调整一下自己的状态,轻易不会出去买早餐,这时候家里有存货就显得尤为重要了,煮一个鸡蛋做早餐是 ...
来自:admin    2019-9-10    浏览(120)    回复(0)
2019-9-10 09:14 最后回复
admin 2019-9-10 0120 admin 2019-9-10 09:14
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