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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 218|排名: 3 

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公告 公告: 关于本站广告贴规则的通知 admin 2019-3-31    
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来自:admin    2018-6-20    浏览(804)    回复(2)
2019-1-14 01:04 最后回复
admin 2018-6-20 2804 DieApple 2019-1-14 01:04
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[食谱宝典] 麻婆豆腐的做法步骤 新人帖
[*]主料;豆腐一块400克、牛肉末50克;调料:豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克;配料:青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 [*] 2 先 ...
来自:分离啊    4 天前    浏览(40)    回复(0)
4 天前 最后回复
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分离啊 4 天前 040 分离啊 4 天前
[食谱宝典] 南瓜发糕 attach_img
【操作步骤】 1、首先准备一块南瓜,切成薄片,200克就够了 2、切好后装入盘中 3、放入蒸锅,盖上盖子大火蒸10分钟 4、时间到,南瓜像这样就是蒸好了 5、取出后倒入到大盆中 6、加入10克白糖,也可不加 ...
来自:admin    2020-1-10    浏览(65)    回复(0)
2020-1-10 11:16 最后回复
admin 2020-1-10 065 admin 2020-1-10 11:16
[厨房经验] 板栗剥壳的方法 attach_img
板栗有着“坚果之王”的称号,是非常适合秋季吃的一种坚果。 因为秋天的秋燥比较严重,班里里面含有丰富的核黄素,对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。 平常吃板栗,大部分都喜欢熟吃,除了糖 ...
来自:admin    2020-1-8    浏览(54)    回复(0)
2020-1-8 10:29 最后回复
admin 2020-1-8 054 admin 2020-1-8 10:29
[厨房经验] 小妙招解决生姜放久了易干瘪 attach_img
葱、姜、蒜是我们平常做菜时经常都要用到的调味料,有了它们的调配,我们做出的菜才变得有滋有味,所以这3样食材也是我们家家户户都常备的,姜不只可以调味,而且适量食用对身体也是非常好的,尤其冬季天气寒冷易感 ...
来自:admin    2020-1-6    浏览(70)    回复(0)
2020-1-6 10:53 最后回复
admin 2020-1-6 070 admin 2020-1-6 10:53
[食谱宝典] 猪肉大葱包 attach_img
配料:面粉 300克、酵母(干) 2克、白糖 5克、温水 180克、猪油 5克、猪肉馅 500克、耗油 2勺、香油 1勺、花椒水 100克、大葱 2根、姜 少许、精盐 1勺、五香粉 半勺、味精 少许、生抽 2勺、老抽 2勺 步骤1.准备和面团 ...
来自:admin    2020-1-2    浏览(97)    回复(0)
2020-1-2 13:24 最后回复
admin 2020-1-2 097 admin 2020-1-2 13:24
[食谱宝典] 糖醋豆腐丸子 attach_img
首先碗中打入2个鸡蛋,先把蛋液充分搅散,再把准备好的豆腐直接放入鸡蛋液里,用勺子压成豆腐泥,压好以后先放一旁备用。 接下来我们准备一根胡萝卜,清洗干净,切成小碎末,再准备适量的大葱,处理一下,切成葱花 ...
来自:admin    2019-12-30    浏览(82)    回复(0)
2019-12-30 16:23 最后回复
admin 2019-12-30 082 admin 2019-12-30 16:23
[厨房经验] 让买回的土豆不发芽 attach_img
很多人把土豆买回来之后,放置后就会出现发芽,今天教大家一招,只需一个小方法,放多久都不发芽。 首先,把买回来的土豆尽量放在阴凉干燥的地方,同时也要避免阳光的直射,就可以延长土豆的保质期,避免土豆发芽的 ...
来自:admin    2019-12-30    浏览(91)    回复(0)
2019-12-30 16:11 最后回复
admin 2019-12-30 091 admin 2019-12-30 16:11
[厨房经验] 鸡精和味精的区别 attach_img
说起鸡精和味精大多数人都不陌生,会做饭的人都会用到,能够给食物提鲜不少。曾听到不少长辈说味精吃不好,做菜要少放一些,可是这样的说法是真的吗?那么大家知道味精和鸡精的区别吗?两者的作用和危害以及注意点有 ...
来自:admin    2019-12-29    浏览(109)    回复(0)
2019-12-29 16:33 最后回复
admin 2019-12-29 0109 admin 2019-12-29 16:33
[食谱宝典] 酱牛肉 attach_img
【主要食材】:新鲜牛肉2.5kg(以带有软筋的前腿腱子肉最佳) 【调料香料】:老汤1.5kg,冰糖20g,黄豆酱160g,生姜35g,葱段30g,食用油适量;八角4g,草果6g,香叶5g,丁香3g,山奈2g,肉桂2g 【做法步骤】: 第 ...
来自:admin    2019-12-25    浏览(137)    回复(1)
2019-12-28 06:04 最后回复
admin 2019-12-25 1137 wendy777 2019-12-28 06:04
[食谱宝典] 茄汁鹌鹑蛋 attach_img
食材:鹌鹑蛋,葱,蒜,西红柿,食用油,番茄酱,耗油,盐(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材) 1.首先将鹌鹑蛋轻轻的全部放在清水中,放完浸泡五分钟,到时间后盖上盖子,大火烧开后煮四分钟左右,煮熟后 ...
来自:admin    2019-12-21    浏览(107)    回复(0)
2019-12-21 09:53 最后回复
admin 2019-12-21 0107 admin 2019-12-21 09:53
[厨房经验] 用简单方法使铁锅再也不生锈 attach_img
家家户户的厨房中,一定少不了一口铁锅。铁锅比起常见的不粘锅也是好处多多,比如用铁锅炒菜煲汤,能够补充身体必需的铁元素,而且铁锅用的久了,炒菜的时候会超级省油,因为老铁锅表面会形成一层油膜,比不粘锅的省 ...
来自:admin    2019-12-20    浏览(99)    回复(0)
2019-12-20 10:07 最后回复
admin 2019-12-20 099 admin 2019-12-20 10:07
[食谱宝典] 五香炖牛肉 attach_img
主料:牛腱子750克 辅料:桂皮1块,草果2粒,八角1粒,花椒1小把,香叶数片,蒜头6瓣,姜6片,油20克,料酒100克,生抽30克,老抽5克,冰糖30克,盐少许。 做法:步骤1、挑选一块自己觉得好的牛腱子肉,夹着筋膜的 ...
来自:admin    2019-12-16    浏览(131)    回复(0)
2019-12-16 11:07 最后回复
admin 2019-12-16 0131 admin 2019-12-16 11:07
[厨房经验] 生抽、老抽、特级、海鲜酱油的区别 attach_img
酱油是中国传统的调味品,主要由豆、麦、麸皮酿造而成的,色泽红褐色,有独特酱香,做菜的时候加入酱油,滋味鲜美至极。 酱油的营养价值还是比较高的,含有多达17种氨基酸,还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁 ...
来自:admin    2019-12-13    浏览(132)    回复(0)
2019-12-13 09:48 最后回复
admin 2019-12-13 0132 admin 2019-12-13 09:48
[食谱宝典] 白萝卜炖羊肉 attach_img
食材清单:羊肉500克,白萝卜1个,香菜2棵,大葱1根,生姜一块,八角、花椒、料酒少许。 第一步:把羊肉清洗之后,切成大块,放入冷水中,烧开之后,撇去浮沫,捞出控干。 第二步:把白萝卜清洗干净,切成滚刀块, ...
来自:admin    2019-12-5    浏览(164)    回复(0)
2019-12-5 16:29 最后回复
admin 2019-12-5 0164 admin 2019-12-5 16:29
[厨房经验] 炖出鲜美味道的羊肉汤 attach_img
很多朋友总是做不出来这种鲜美的味道,而且还有一股膻味,真是不好吃,尝试过两次后,就再也不敢做了,怕浪费钱还没人吃。 其实生活中,还有很多朋友都不会炖羊肉汤,稍不注意就会将汤做“坏”了,为什么这么说, ...
来自:admin    2019-11-30    浏览(149)    回复(0)
2019-11-30 09:26 最后回复
admin 2019-11-30 0149 admin 2019-11-30 09:26
[食谱宝典] 红烧鸡翅根 attach_img
配料: 鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量 烹饪步骤: 1.锅中放水,水开后放入鸡翅根,煮3分钟左右,捞出。 2.另起锅,锅中放少许油,放入冰糖,小火 ...
来自:admin    2019-11-15    浏览(172)    回复(0)
2019-11-15 10:16 最后回复
admin 2019-11-15 0172 admin 2019-11-15 10:16
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