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美食天下今日: 0|主题: 394|排名: 2

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[厨房经验] 为何外国牛肉可以煎牛排而中国牛肉不可以牛排可以算是西餐中的经典代表了，经过长时间熏烤，牛肉依然保持鲜嫩多汁的口感，用叉子把一小块牛肉送进嘴里，享受美味的同时感觉自己都变得逼格满满。西餐厅里的牛排，按照成熟度分为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟，分别代表着不同的风味和口感。 ... 发布：admin 2021-5-24 浏览(4533) 回复(1) 2021-5-30 17:05最后回复	admin 2021-5-24	14533	pcsms_G8cle0PI 2021-5-30 17:05
[食谱宝典] 虾皮蒸蛋主料：六颗鸡蛋辅料：生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油制作步骤： 1、取一个空盘子，在盘子里面放入两勺生抽，适量的胡椒粉，少许花生油在加入适量的凉开水，朝一个方向搅拌均匀； 2、搅拌好以后，直接磕入六个鸡蛋； 3、葱花切碎，将切碎的 ... 发布：admin 2021-4-19 浏览(1995) 回复(0) 2021-4-19 10:50最后回复	admin 2021-4-19	01995	admin 2021-4-19 10:50
[厨房经验] 去超市千万不要买这4种菜现在人的生活水平提高了许多，对于美食的追求也有了更高的标准，特别是科技的发展速，现在的人想吃什么，基本上在手机上下单就可以点餐，丰富种类的外卖应有尽有。而且家里的长辈还是担心外面的食物不健康，所以他们宁愿多花时间和心思也要自己去市场买菜，就是 ... 发布：admin 2021-4-19 浏览(2219) 回复(0) 2021-4-19 10:27最后回复	admin 2021-4-19	02219	admin 2021-4-19 10:27
[厨房经验] 教你正确的洗葡萄生活中唯有美食和美景不可辜负，最近葡萄开始大量上市，每次经过水果摊，都会被葡萄的香味所吸引，忍不住买上几串，葡萄果肉多汁甘甜，解渴又解馋，特适合夏天吃。葡萄好吃难清洗，和草莓一样容易夹杂虫卵灰尘，洗不干净影响健康。今天就和大家分享清洗葡萄的小 ... 发布：admin 2021-4-8 浏览(1797) 回复(0) 2021-4-8 12:18最后回复	admin 2021-4-8	01797	admin 2021-4-8 12:18
[厨房经验] 买韭菜挑“紫根”还是“白根”的俗话说：“多食韭菜体无忧”，这句话的意思是常吃韭菜可以使身体更加的健康。而每年的初春时节，是最适合吃韭菜的时候，因为有句老话是“香椿芽、头刀韭、顶花黄瓜、谢花藕”，意思是春天的第一茬韭菜吃着是最鲜最嫩的。而我们在菜场买韭菜时，总能发现 ... 发布：admin 2021-4-2 浏览(2993) 回复(0) 2021-4-2 11:16最后回复	admin 2021-4-2	02993	admin 2021-4-2 11:16
[食谱宝典] 鲜美可口韭菜饺子做法现在包饺子的时候就别用白菜萝卜了，试试韭菜，可以荤也可以素，今天包的饺子是里面加了猪肉，只是调馅的时候要注意，最好是做减法，4种调味料不放，包出来的韭菜饺子鲜美可口，全家人都爱吃。调韭菜馅4种不放的调味料： 1、不放酱油酱油本来就是提鲜 ... 发布：admin 2021-4-1 浏览(1800) 回复(0) 2021-4-1 10:11最后回复	admin 2021-4-1	01800	admin 2021-4-1 10:11
[厨房经验] 一篇文章让你了解鸡肉，正确选购鸡肉有些人喜欢吃素，也有些人无肉不欢，一天不吃肉就浑身难受~肉不能吃太多，否则肥胖、高血脂、心脑血管疾病等容易找上门；但也不能不吃，不然易出现蛋白质、维生素B12等的缺乏，甚至代谢紊乱。吃肉不但要控制好量，也要会选择。营养专家表示，相比猪肉、 ... 发布：admin 2021-3-29 浏览(1656) 回复(0) 2021-3-29 12:28最后回复	admin 2021-3-29	01656	admin 2021-3-29 12:28
[厨房经验] 这3步处理的腊肉好吃味更香在我国四川、广东、湖南的农村，每年一到快过年的时候，人们就开始腌制各种腊味，一排排腊肉、腊鸡、腊排等挂满房子，其中腊肉是最受大家欢迎的美食，也是过年期间餐桌上不可或缺的硬菜。近年来，随着电商行业的发展，腊肉开始被推向市场，越来越多的地 ... 发布：admin 2021-3-25 浏览(3109) 回复(0) 2021-3-25 10:22最后回复	admin 2021-3-25	03109	admin 2021-3-25 10:22
[食谱宝典] 啤酒焖猪蹄主要食材：八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖烹调步骤： ①八角、香叶、小茴香、桂皮细小调料用纱布包好，猪蹄冷水下锅，放入料酒、姜，大火焯水，撇净浮沫再煮3分钟捞出。 ②热锅凉油，放入猪蹄、葱姜、干辣椒、冰糖，中火炒至冰糖融 ... 发布：admin 2021-3-20 浏览(2491) 回复(0) 2021-3-20 10:56最后回复	admin 2021-3-20	02491	admin 2021-3-20 10:56
[厨房经验] 吃腐乳竟有这些意想不到的好处腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、白腐乳、酱腐乳等多个品种，它既可作为佐粥的小菜单独食用；也可作为调味品，烹调出风味独特的菜肴。但对于这种腌制发酵品，却存在不少流言：有人觉得它属于发酵食品，应该有益健康；也有人觉得它是霉菌发酵的，会有 ... 发布：admin 2021-3-20 浏览(2341) 回复(0) 2021-3-20 10:35最后回复	admin 2021-3-20	02341	admin 2021-3-20 10:35