虾皮蒸蛋

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主料：六颗鸡蛋
5 j# K" r0 W6 ?辅料：生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
! }3 ]( S) a2 Z( Z制作步骤：
1、取一个空盘子，在盘子里面放入两勺生抽，适量的胡椒粉，少许花生油在加入适量的凉开水，朝一个方向搅拌均匀；

2、搅拌好以后，直接磕入六个鸡蛋；

3、葱花切碎，将切碎的葱花撒在鸡蛋上面，胡萝卜切末，同样也撒在鸡蛋上面，最后再撒上一层，虾皮；
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. C8 ?  j  v8 J2 `7 S& [1 D2 l4、水锅开水，放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子，大火蒸上五分钟；

4 {- h; Q4 f3 z: w. U5、蒸好以后取出来，然后滴入几滴香油，喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
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8 l  t9 J, |0 e  G, K       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富，早上上班时间紧，来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋，简单快速，营养又美味。