虾皮蒸蛋

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主料：六颗鸡蛋
& D% o# f) g' d! e# i" G" `辅料：生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
制作步骤：
# w/ Q# T" n* b8 }9 p7 C1、取一个空盘子，在盘子里面放入两勺生抽，适量的胡椒粉，少许花生油在加入适量的凉开水，朝一个方向搅拌均匀；

2、搅拌好以后，直接磕入六个鸡蛋；
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3、葱花切碎，将切碎的葱花撒在鸡蛋上面，胡萝卜切末，同样也撒在鸡蛋上面，最后再撒上一层，虾皮；

  e; Z, |; j% n) G6 l+ x& l+ V4、水锅开水，放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子，大火蒸上五分钟；

) |  R; a( f, L# F$ {5、蒸好以后取出来，然后滴入几滴香油，喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。

( R' N3 _; x" O, R& M) \  M       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富，早上上班时间紧，来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋，简单快速，营养又美味。