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美食天下今日: 0|主题: 394|排名: 3

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[食谱宝典] 牛大力土茯苓猪骨汤材料：猪脊骨500克，土茯苓150克，牛大力150克，食盐适量步骤： 1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家可帮忙削皮的； 2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块； 3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟； 4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时；放 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(2957) 回复(0) 2020-7-31 09:51最后回复	admin 2020-7-31	02957	admin 2020-7-31 09:51
[食谱宝典] 冬瓜薏米排骨汤材料：排骨750g，冬瓜300g ，芡实40g，薏米80g，步骤： 1.准备好食材洗干净（薏米和芡实泡一两小时）； 2.把排骨和薏米芡实一起放砂锅加入适量的水； 3.大火煮开转小火煮； 4.冬瓜去皮洗干净滚刀切块备用（冬瓜皮可以不用去掉，我就喜欢吃就去了） 5.煮一个小时下 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(2876) 回复(0) 2020-7-31 09:48最后回复	admin 2020-7-31	02876	admin 2020-7-31 09:48
[食谱宝典] 冬瓜老鸭汤材料：冬瓜300克，老鸭肉300克，盐6克，味精3克，胡椒粉2克，料酒10克，葱段10克，姜片6克步骤： 1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入； 2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出； 3.在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒； 4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(3024) 回复(0) 2020-7-31 09:45最后回复	admin 2020-7-31	03024	admin 2020-7-31 09:45
[食谱宝典] 冬瓜海带排骨汤材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量步骤： 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块； 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出; 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫; 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片; 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(2910) 回复(0) 2020-7-31 09:42最后回复	admin 2020-7-31	02910	admin 2020-7-31 09:42
[食谱宝典] 苦瓜黄豆排骨汤材料：苦瓜250克，猪小排200克，黄豆50克，食盐适量步骤： 1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净； 2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状； 3. 然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)；先用武火煲沸后，改用文火煲1 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(2617) 回复(0) 2020-7-31 09:38最后回复	admin 2020-7-31	02617	admin 2020-7-31 09:38
[食谱宝典] 黄豆海带排骨汤材料：猪排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量步骤： 1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆（黄豆先泡一晚上，汤味更香）清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结； 2.把黄豆和排骨放入汤锅里，加入6-8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢小火煲1小时； 3.加入海带 ... 发布：admin 2020-7-31 浏览(1604) 回复(0) 2020-7-31 09:35最后回复	admin 2020-7-31	01604	admin 2020-7-31 09:35
[食谱宝典] 五花肉拌洋葱材料：洋葱，五花肉，蚝油，生抽，白糖，十三香，淀粉，盐，醋。做法： 1.洋葱剥皮切条，五花肉洗净切块放入碗中，加蚝油，生抽，白糖，十三香，淀粉，拌匀。 2.锅中烧热油，下入五花肉炸至金黄即可捞出，碗中加入，白糖，盐，醋，生抽搅拌均匀，浇在五花肉上边，加入 ... 发布：admin 2020-7-30 浏览(1318) 回复(0) 2020-7-30 10:55最后回复	admin 2020-7-30	01318	admin 2020-7-30 10:55
[食谱宝典] 自制五香粉（十三香）准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g 制作过程： 1、按所需用量称重备好材料； 2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨 3、用超细研磨功能机器磨成细粉； 4、磨好的每种材料都有过筛； 5、筛除较粗的 ... 发布：admin 2020-7-22 浏览(1804) 回复(0) 2020-7-22 11:27最后回复	admin 2020-7-22	01804	admin 2020-7-22 11:27
[食谱宝典] 蒜子啤酒烧鱼块原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺制作步骤： 1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。 2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。 3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦 ... 发布：admin 2020-7-16 浏览(3372) 回复(0) 2020-7-16 10:37最后回复	admin 2020-7-16	03372	admin 2020-7-16 10:37
[食谱宝典] 清炖羊肉食材：羊肉，葱，姜，盐具体步骤： 1、把羊肉放入流水下冲洗干净，然后切成小块，放入清水中浸泡！时间大约4到6个小时！这一步是为了把羊肉中的血水浸泡出来！吃起来没有异味！另外注意一定要先切小块，再浸泡！ 2、起锅烧水，下入葱姜和料酒，葱姜料酒都是为了去腥， ... 发布：admin 2020-7-13 浏览(2553) 回复(0) 2020-7-13 10:32最后回复	admin 2020-7-13	02553	admin 2020-7-13 10:32