|
|
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
" W L9 F- I# ]7 ~制作步骤：# H4 L2 r7 d3 N7 J" [
1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。
1 z# U" y1 u& \( }( H6 o2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。4 z% {. e/ B% G* V8 s
3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。
S/ U {. P! L; b/ u _4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。2 j% ]$ @- K7 W9 Z+ `
) O% b& _5 d! f. j. q* E# k# W
8 @' U( }# `2 d3 d! H$ ^& o5 H% L |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-16 10:37:01