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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g/ c6 g( v+ \5 f& D/ Z" Q& ^
制作过程：
' H& y( N; Z. U2 p' e1、按所需用量称重备好材料；- ]3 w2 o; M0 Y/ g) ^; r
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
4 ~( z4 O: w" x+ ?: d/ }3、 用超细研磨功能机器磨成细粉； Y: N5 U' t. S8 X
4、 磨好的每种材料都有过筛；
/ S0 F; k# Q/ x: u) q( @: l3 I5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；- s. j+ b- Y% E2 ^- c' K
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。4 g9 t: T' f8 L
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26