自制五香粉（十三香）

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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
! J* C( R7 g* I5 S制作过程：
1、按所需用量称重备好材料；
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
7 e% `$ E/ V. ]; M) }- O4、 磨好的每种材料都有过筛；
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
5 v- j8 K) a3 r+ L5 k% A6 S6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
+ C% `1 U3 Q& f, X9 ]4 M) h! o* ~* k7、过筛后的粉充分拌均匀即可。

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