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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
! L/ z. \. Q4 ^: {, y% \* S制作过程：
% [) q2 J0 i) S9 E: S1、按所需用量称重备好材料；3 W2 R9 O9 H+ m1 D) ?
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
% b9 D! ~6 K/ m) v) g! n3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
1 e' b0 Z% Q4 q1 L) W0 H4、 磨好的每种材料都有过筛；5 J8 r% z1 C9 B0 Y4 f5 c
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
! j4 V8 ?8 O6 @1 E1 @: N6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
! V6 z( ?: |, C3 Z7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26