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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
3 b' g% J& O/ p- c制作过程：
" M7 q6 X2 C9 g5 J7 A( o1、按所需用量称重备好材料；4 W% |4 h ~. l( t" I
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
1 L5 r3 S% P' V6 g r+ [" k3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；# ~, D8 F( @. H0 j$ q& s; c8 v/ u
4、 磨好的每种材料都有过筛；) H# @% K! ~8 \$ S# _" {/ R; r
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
0 q$ A; S+ p4 l7 G0 X+ d' h6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。: g5 _( N2 H0 p v, r2 L% s( K
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26