|
|
用料
' z& I x4 g; k2 q土豆、青椒、朝天椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖6 _( ^3 e( x( ^
做法
% R4 x1 N. q4 W6 E7 p: ?土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎$ T$ ]. ^0 Q& L) E
锅烧热下宽油，下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出6 Q' \! x7 h# F- b: i6 h" j
锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味
0 l0 X I0 @3 g. h+ c再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可
- @6 Z2 `/ f5 P, W T
. J7 N# w# w4 x& w; k |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-2-9 12:17:54