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[食谱宝典] 凉拌金针菇

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发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:
: _2 i: {5 W6 C金针菇150克,红辣椒2个,生抽4勺,盐1克,白糖1勺,米醋1勺,蒜末5瓣,香油少许,食用油适量" m( j/ d, J0 ^3 h: U* }' ?
做法9 l( Z1 w( J* l0 {( ^- }
1.金针菇去除根部,撕开,洗净。
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' k" y/ E8 \. ]( Y8 t. N
) s" f2 S4 e; ^9 _: S+ E3 }, n2.锅中放水,水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
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: H% b7 k' p; L  E' E" z" d3.红辣椒切成小段,和蒜末一起,铺到金针菇中。
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/ Z: C8 e3 {: u; s" N4.调汁。碗中加入4勺生抽,一克盐,一勺白糖,一勺米醋,香油少许,调匀。
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5.将调好的汁浇到金针菇上。
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6 h* ^! C3 `; Q( O6 {" m
$ ]1 P+ ]5 q( o# ~$ q* f" g7 J7 A6.锅中放适量食用油,烧热后均匀浇到金针菇里,最好浇到蒜末上。拌匀。+ |4 q  D% i  U5 r/ O
TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg ' v* W! r8 R' k/ V2 z4 q2 |+ M

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