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[食谱宝典] 凉拌金针菇

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等级头衔

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丰功伟绩

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发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:
金针菇150克,红辣椒2个,生抽4勺,盐1克,白糖1勺,米醋1勺,蒜末5瓣,香油少许,食用油适量
做法
1.金针菇去除根部,撕开,洗净。
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2.锅中放水,水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
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3.红辣椒切成小段,和蒜末一起,铺到金针菇中。
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4.调汁。碗中加入4勺生抽,一克盐,一勺白糖,一勺米醋,香油少许,调匀。
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5.将调好的汁浇到金针菇上。
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6.锅中放适量食用油,烧热后均匀浇到金针菇里,最好浇到蒜末上。拌匀。
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