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[食谱宝典] 碗蒸小酥肉

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发表于 2018-12-29 11:17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备材料:$ y0 G* e- Y) R4 j4 s% a7 F, X
猪肉(肥瘦相间) 盐 鸡精 白糖
2 J" w" x( |9 e2 \0 ?淀粉 料酒 生抽 耗油 面粉 葱姜蒜片/ `2 y- ^( ]+ N( ^" y- P1 B
干辣椒 花椒 香叶 十三香4 d  N; S! X- p( M% c
步骤:
5 G$ v6 J/ q$ D% c' N1.猪肉切成长条放入碗中,放入盐、鸡精、白糖、一大勺淀粉半勺面粉(按照这个比例)、料酒、生抽、耗油拌匀,腌制15分钟左右(入味)0 R" K! v( i  ~1 l: _9 N- H
akdOqOXCdqDGDqxX.jpg
! R1 A! l  o; o2 L( P. ~2.油温五成热,放入锅中炸熟炸脆% e* R6 Y  p! q
g8c8TjTmHG3Y89qE.jpg 1 ?1 }( U7 w2 F7 e8 k3 x* J
3.碗中放入葱姜蒜片、干辣椒段、花椒十三香、鸡精、盐,倒入温水搅拌
1 @2 ?) o! D  C# N8 _8 _ AyP45gkv8pp3945u.jpg % S, n; ?3 L, B5 |/ J: g
4.小酥肉放入碗中,做好的料汁倒进去。上锅蒸30分钟
/ j. l' k/ ?: X9 L0 \ Bxp331Huxda3dA97.jpg 6 S; U  A* U# G3 \. N. x- p
是不是特别好吃呢看起来,这样的做法还可以蒸鸡块❤真的很香呦
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发表于 2018-12-29 23:54:22 | 显示全部楼层
增肥套餐。。。:(:(
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发表于 2018-12-30 00:07:13 | 显示全部楼层
我改天试试
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