冬瓜海带排骨汤

admin

材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
步骤：
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
' l7 g( s' |( ~- ]8 e: r9 @/ D$ T 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
7 _) f% V. k: i) b( N4 m5 L4 s 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
  b& q$ O& g2 h# b. \6 W4 w8 { 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
: p6 ~7 _) v" a  O
% Z/ s- b& Z. V  }/ U, s, \& X/ w小贴士：
: ]( t1 h* S# G3 r2 M4 H& s 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
1 T  k  C; U2 O. f* o+ G
# d9 m! W$ x8 k5 F