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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
( E d" z4 c# o. s4 I3 X步骤：. j, }0 c7 t+ w" T) Q5 a/ J6 `
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
, w) X+ F% a9 c- F" X, X4 b* h 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;7 }+ Q0 c: p/ I
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
- d7 c: Y* `2 t' ^' j 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;. T3 n+ u- t4 ~0 O6 }- o$ Z
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。0 B; F. A U$ z1 ?
+ l( \$ U; p: O3 y0 [小贴士：
$ M/ N1 p+ E$ ]! T9 a, \ 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26