冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
) @) l8 ]. L7 A) b  P$ n+ Z/ W. ~步骤：
: w8 E2 h/ Z$ C6 R 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
( d; X7 v7 M3 q5 ? 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
% f3 J- d9 m+ N4 P8 U 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

小贴士：
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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