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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
9 I/ H3 N r6 A步骤：8 F% L" w4 [. {. K1 X, Q& ~
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；1 a1 t* v& O3 d J9 |0 C$ R; O
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;" `/ ~" b7 K5 t7 L) V2 M
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
- @, ~4 [; Y. Q6 V; ` 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;$ J3 ^7 _: \ q# a# a! j
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。/ c6 s4 p$ u+ t& b2 d! Q3 D
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小贴士：% M1 f! X0 s G4 `8 \, b7 @" ^( A
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26