冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
步骤：
9 h! z, Z( V7 B$ Q. P; L# B# p8 _ 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
5 M/ Y0 }) L6 d 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
" B& ~3 A) A/ X1 w0 x- o( ?6 e* r 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

小贴士：
  v0 X3 E! K( C. t# d6 E8 D 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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