冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
) t+ n9 _- F" G8 ?. ]' V步骤：
9 k  u" }4 M/ I2 ?% u5 K 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
- r6 O5 f. z# T" h, y# q 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
  E' Z$ t+ U/ [- n6 Q9 U2 P2 q0 u7 _/ G 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
! z6 d) ?+ c, C- X8 [, I 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

小贴士：
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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