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[食谱宝典] 冬瓜海带排骨汤

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发表于 2020-7-31 09:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:猪排骨750克,冬瓜750克,海带25克,姜、盐适量% N+ k4 T% j" t8 D0 k
步骤:
% A, x; O3 J1 `( U 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块;4 n: B' d, S' V; s; ]) W& P
2.洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出;$ \) [& z' w/ }3 |( T% o
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
2 X9 V" Q& ?8 N3 A 4.紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片;
1 x; U0 f/ n" Z, w 5.大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带,再炖20分钟即可。
  m5 Z! C4 h" \$ _ 1.jpg % i% T0 D! F; \
小贴士:
: ~! F8 e4 J  x# i& l 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。
6 r/ N5 ]0 O+ z6 o. m7 w
! ~2 d* Q2 d- b* Y+ V! Q- F
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