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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量1 Y; Y3 ` M" F7 }2 ^
步骤:
, e8 b& K, x: A' k0 S: \ 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;0 y9 G5 P8 E! G. p) H+ m. F7 V7 ~
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
4 {' ^/ n1 S1 T! W* v6 J# F; Q 3.加入海带继续煲30分;0 J0 L# t# U5 M: q; p
4.放盐调味即可。
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小贴士:2 M' N4 n; Y/ t# r7 [ `1 c
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。0 c7 p7 p% V9 y5 g, u; B
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