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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
9 d4 v! M. l% \" |% @步骤:4 `$ ~. a% _% x j8 F6 m
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
- z7 l+ n$ @$ {; z. \/ a 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
( ?8 r" u% f) v1 h 3.加入海带继续煲30分;
& V$ W1 z4 U+ L 4.放盐调味即可。
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' }3 g! Q& _( h$ c. v小贴士:
: c; o2 d4 A; I3 d& j9 { 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。
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