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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量! I: i6 Q' Q6 `& P
步骤:" Z7 P ~' U. K( @$ V
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
8 f7 W2 ^$ i* h' K' _7 J 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;! }, e9 S* j. G) s- b
3.加入海带继续煲30分;# B/ O$ A3 t1 X" |( u) G
4.放盐调味即可。 Q2 A1 ^- i; D. {
: t+ B% f0 K. h" ]小贴士:
% J* [8 E: d# W) Z# r 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。 |! M8 {. @- W7 e8 i
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