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美食天下
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美食天下 今日: 0|主题: 394|排名: 3 

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[食谱宝典] 腐竹牛肉煲 attach_img
材料:牛肉(最好牛腩)、腐竹、生姜、大蒜 调料:料酒、蚝油、生抽、柱侯酱、八角、桂皮、香叶、白醋、白糖、水淀粉 【详细做法】 1.腐竹先提前用冷水泡发,大概泡3个小时,不要用热水,不然腐竹会外软内硬,把泡好的腐竹切成段备用。准备一些生姜、大蒜,把它们也一起 ...
发布:admin    2021-5-13    浏览(4641)    回复(3)
2021-6-7 18:23最后回复
admin 2021-5-13 34641 pcsms_778NpcbJ 2021-6-7 18:23
[食谱宝典] 虾皮蒸蛋 attach_img
主料:六颗鸡蛋 辅料:生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油 制作步骤: 1、取一个空盘子,在盘子里面放入两勺生抽,适量的胡椒粉,少许花生油在加入适量的凉开水,朝一个方向搅拌均匀; 2、搅拌好以后,直接磕入六个鸡蛋; 3、葱花切碎,将切碎的 ...
发布:admin    2021-4-19    浏览(2006)    回复(0)
2021-4-19 10:50最后回复
admin 2021-4-19 02006 admin 2021-4-19 10:50
[食谱宝典] 鲜美可口韭菜饺子做法 attach_img
现在包饺子的时候就别用白菜萝卜了,试试韭菜,可以荤也可以素,今天包的饺子是里面加了猪肉,只是调馅的时候要注意,最好是做减法,4种调味料不放,包出来的韭菜饺子鲜美可口,全家人都爱吃。 调韭菜馅4种不放的调味料: 1、不放酱油 酱油本来就是提鲜 ...
发布:admin    2021-4-1    浏览(1811)    回复(0)
2021-4-1 10:11最后回复
admin 2021-4-1 01811 admin 2021-4-1 10:11
[食谱宝典] 啤酒焖猪蹄 attach_img
主要食材:八角、小茴香、香叶、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖 烹调步骤: ①八角、香叶、小茴香、桂皮细小调料用纱布包好,猪蹄冷水下锅,放入料酒、姜,大火焯水,撇净浮沫再煮3分钟捞出。 ②热锅凉油,放入猪蹄、葱姜、干辣椒、冰糖,中火炒至冰糖融 ...
发布:admin    2021-3-20    浏览(2503)    回复(0)
2021-3-20 10:56最后回复
admin 2021-3-20 02503 admin 2021-3-20 10:56
[食谱宝典] 橙汁山药 attach_img
食材:铁棍山药 300克、橙汁(鲜榨) 100克、玉米淀粉 30克、白糖 20克 制作步骤: 1、山药刷洗干净切成小段再削去黑皮 2、橙子取肉榨汁 3、过滤一下残渣 4、山药入开水锅里焯水5分钟捞出 5、冷水过凉捞出控干 6、给山药裹一层薄薄的淀粉 7、油温5成热下入山药 8 ...
发布:admin    2021-3-16    浏览(1440)    回复(0)
2021-3-16 09:15最后回复
admin 2021-3-16 01440 admin 2021-3-16 09:15
[食谱宝典] 饺子皮的新吃法 attach_img
食材:饺子皮十张,葡萄干一小把,蔓越莓干1把,面粉,红枣15颗,精盐,白糖,黑芝麻少许。 操作步骤: 1.首先将准备好的饺子皮十张切成长条,然后再切成小丁。用手将其抖散放入案板上备用。 2.然后再将葡萄干一小把、蔓越莓干一小把红枣15颗一起倒入碗中,在里面加入 ...
发布:admin    2021-3-16    浏览(2086)    回复(0)
2021-3-16 09:03最后回复
admin 2021-3-16 02086 admin 2021-3-16 09:03
[食谱宝典] 灌香肠要收藏的秘制配方 attach_img
一进入冬季之后,多数的家庭就会开始制作腊肉、腊肠、腊鱼这些食物,有的朋友甚至在冬季还没开始的时候就开始制作,由此可见大家对于腊味的喜爱。其实对于多数人来说,有了这些腊味才有年味,过年的时候吃上自己做的腊味,那叫一个香,端出来待客也是非常有面子 ...
发布:admin    2021-1-8    浏览(2335)    回复(0)
2021-1-8 10:56最后回复
admin 2021-1-8 02335 admin 2021-1-8 10:56
[食谱宝典] 腊味萝卜糕 attach_img
【配菜】白萝卜、萝卜糕粉、腊肠、香菇、胡椒粉、糖、盐、油、水 【烹饪步骤】 1.将腊肠洗净后放入锅中,蒸20分钟左右,时间到了将腊肠取出放凉。然后切成小丁。 2.白萝卜洗净后削皮,切成丝,长度为5cm左右,厚度为4mm左(切的差不多就可以,这里只是给大家一个参考的 ...
发布:admin    2021-1-8    浏览(2066)    回复(0)
2021-1-8 10:47最后回复
admin 2021-1-8 02066 admin 2021-1-8 10:47
[食谱宝典] 香肠板栗蒸饭 attach_img
配料:大米 200克、四季豆 6根、香肠 1根、板栗 100克、胡萝卜 半根 烹饪步骤: 1.大米稍微清洗干净后,用清水浸泡一会;而板栗剥去外皮,香肠切成薄片,四季豆择去头尾粗茎后切碎,而胡萝卜也切成细丁; 2.将所有的食材放入盆中,稍微搅拌均匀; 3.调入2勺生抽和1勺 ...
发布:admin    2021-1-1    浏览(2755)    回复(0)
2021-1-1 09:52最后回复
admin 2021-1-1 02755 admin 2021-1-1 09:52
[食谱宝典] 萝卜肉丸 attach_img
食材:白萝卜、五花肉、葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、蚝油、料酒 制作步骤: 1、白萝卜削皮擦丝,然后切成碎末。五花肉洗净后,放料理机中绞成肉泥。葱切葱花,把上面这3样东西全都放在一起。 2、接着往里面加上一个鸡蛋、适量的盐、胡椒粉、料酒、蚝油,以及少许面粉和 ...
发布:admin    2020-11-12    浏览(2598)    回复(2)
2020-12-20 10:16最后回复
admin 2020-11-12 22598 wangzhao7123 2020-12-20 10:16
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