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[食谱宝典] 腊味煲仔饭

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发表于 2019-3-14 10:01:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:大米2倍半,玉米一根,杏鲍菇半截,胡萝卜半截,西芹适量,小葱两根,广式腊肠2根,广式腊肉适量,耗油适量,油一点点,胡椒粉适量,盐适量。(这些菜都是家里现有的,可添加自己喜欢的菜)
1.米洗净,加水(和平常煮饭的水一样就好),先放入电饭煲中泡着。
2.玉米剥粒,杏鲍菇、胡萝卜、西芹洗净切小方块粒。小葱切葱花备用。
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3.腊肠,腊肉温水洗净,切片切粒。
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4.锅中烧一点点油,烧好后加入所有菜,翻炒半分钟,加入耗油适量,盐适量,胡椒粉适量,翻炒均匀,再加入肉粒肉片,翻炒几下。
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5.炒好后加入电饭煲泡好的米上。按煮饭键,就好了,等待出锅吃饭了。
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6.煮好后,打开盖子,加入小葱葱花(喜欢香菜可以加香菜),再盖上盖子焖1分钟后,开盖,翻拌均匀,就ok了。
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