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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    材料：豆角200克，里脊肉80克
    ) B1 N2 P1 E7 n; \0 A) o0 M （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    : E0 Q+ D; p- A4 v/ ~调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
    # s  k5 F, Y1 v( U; v+ k做法：* E+ @4 P. @7 D
    1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
    3 d; e0 k9 _) D0 U, N J3KJTg8H9z288mY1.jpg : n0 L6 G; c1 l7 l" m. E3 Q5 @) a
    W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg " e5 L0 X7 K3 |" }" d! e
    2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅, D  w2 \- _+ p8 w  U4 h
    3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香' L: m4 Z) f- [% Z5 _5 E
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    + O6 Y1 H( U( I" W AgzakXRv5kKYMSWj.jpg 8 `' `) v4 ~4 M! R3 r
    4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘
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