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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 豆角炒肉
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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    材料：豆角200克，里脊肉80克
    ; y9 r3 x2 v7 d （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    ) j& Q) q/ `5 G! T2 S0 u调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜: v$ z* f8 f- G% O
    做法：
    * \6 q: l, o7 ^/ i( @4 F& c# j1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
    4 B9 _; v. C/ q2 [ J3KJTg8H9z288mY1.jpg
    4 k6 w7 G* g9 r+ F" r4 a' v W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg - T5 J/ m6 Q; ~7 V7 o" h
    2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅' y' g& |$ I8 y9 Z" I) A# z( j- j! T/ y
    3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
      X, w1 N3 p8 c9 d- d E47jsOHKo6CScH6H.jpg , }1 O3 \+ \8 t# D% i. g" O! Z
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    4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘7 v; v4 y( _4 V! E: i/ w
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