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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    2 e8 C+ p" j8 U, P- F6 j材料：豆角200克，里脊肉80克: R! r! t2 I# b: k& A% P0 }
    （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    8 n' ]2 r5 A9 D7 }  ^% O* a0 v调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜+ N5 s! Q) y( p6 `" O( K" v
    做法：: U$ |+ y0 @2 E& K2 V
    1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用8 d0 @% m: m! E# ?
    J3KJTg8H9z288mY1.jpg
    9 a+ c5 d8 P3 C2 ?" J7 E7 [ W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg
    $ ?8 b* f: q7 u+ h/ W2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅
    , b5 l# L$ R0 G3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
    ' v5 o" ?2 x* E) i% Q" x) I E47jsOHKo6CScH6H.jpg 6 H- ~% y' H5 T
    AgzakXRv5kKYMSWj.jpg
    " S$ p% G5 T! _# x4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘7 P3 M3 {* a8 d7 x8 K
    ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg
    ! h8 z- T( U. t+ M- ~: V hPgEHhZgbKTRKB0v.jpg
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    加入, 豆角, 肉丝

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