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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    ( R( r% _2 F' i9 Z1 J材料：豆角200克，里脊肉80克: Z3 E2 L- ]: }. H* F+ r. R, m4 R4 r
    （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    7 a/ B, |8 Y5 S6 ]/ z调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
    5 k. d  r1 |7 b1 B2 I% K6 S( s做法：
    + a0 [8 k+ f8 ^0 b7 N1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用6 C5 Q, \6 B! s$ x* R- [* v9 n
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    W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg ) W8 {- }# u* I0 X( A' H: s! m6 o
    2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅$ o, w4 ?  k& \+ B, f3 y# v* _& [
    3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香. H4 e% p- v% x# R* U
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    ' Z" _2 s$ i$ c3 i4 _ AgzakXRv5kKYMSWj.jpg 5 y+ e# e- n$ S6 q: K
    4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘/ L9 e* z: a/ c, ~5 i  J+ [
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