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9 m) H& s7 G& [: e7 O8 k, z平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。; l5 |' s8 |' s8 J4 m+ o5 e7 ?
第一道:紫薯银耳羹
) p$ _* k; \3 U1 t5 W$ K这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。. j J0 Z% }' Q
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具体制作方法
$ p6 X+ |) A$ g1 W) q! K第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
/ G0 c; m' [. N+ _" X5 R' N第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
2 Y+ z# c, {) O! V1 r第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
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第四步:紫薯去皮切成小块。* z2 C2 R2 W& D2 ^$ c& z
第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。2 [2 [: U9 o& ]+ ?" I* {! F
第二道:红薯姜糖水
) X* f& y- T# K& Z这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。& p' o. ] X- p5 r% p/ Y; \
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具体制作方法
N0 ^9 ~3 q a第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)
4 T' X' z7 B; F0 {8 ]% v7 W, ~第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。- v2 q' v O o$ j4 G% T9 a* Q
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。1 Z( j3 o8 f6 \- M- \) B1 r5 q. K3 i
第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。
2 O# ^2 |: r1 i4 c. X" }5 V' k第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。$ x; Y3 o3 W/ l, X6 T6 h5 V
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第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。1 e! z: j& f4 X' j5 Q& P9 ]
第七步:趁热盛一碗开动吧~9 b& A7 e+ T" l! l" H7 P$ k' O
多说几话:
0 `. Z C$ H& X" e1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。
% C/ J/ U0 L2 a; @" q( I2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。
! T) j4 e! ?) |6 W9 L1 G. S: M第三道:冰糖雪梨1 t% O" m6 m4 o0 {
冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。
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A3 P* H. k* r" o1 J$ [' _具体制作方法/ Y* w8 A/ u0 B+ k4 q( u+ T) l/ C
第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
& F& r; i) Q2 g4 j9 R" O第二步:梨去皮。
0 C& S. q S% e' R- y( v( a第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)- R9 T: g. d2 z4 o
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。
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+ h6 s( k0 B3 C$ |6 ]1 i5 e第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。 X( O7 E# Y+ j+ p5 K& K
第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)3 v5 v; [/ A& `
第四道:奶香南瓜羹
; D0 j3 x4 c- Z1 s1 j; {+ s* F0 P# F奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。: C3 R7 X/ }: _( v& Z2 i
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具体制作方法, J* \( \: B( t/ j
第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)
7 c* ?% o) d B3 e4 I/ B第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。
0 k9 o: `; F" e$ W3 j第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。% L% u* o8 R! K4 a$ d
第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。
3 E7 K: Y: A/ z$ Z* e- c第五步:搅打细腻为止,如图。
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第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
& N0 D% |( N9 A. t: V第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。
5 ~- J7 H% }; m. N) z第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)
2 a3 E W2 p1 p9 L第九步:盛出开动吧~# c+ b5 L, W8 \8 h* {; z, s R
第五道:银耳莲子羹
, {( G* H7 r) b+ L4 M这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。
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: @4 ]" T) q9 @5 q! d* m! k具体制作方法( w% G: O; X. N( j' H9 Z* T; ~" k S
第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)% M, o' i( L6 s7 U/ ]7 U& v
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
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第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。8 i! {% X- B% X; x$ e2 J
第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。
" l' F7 ?8 R% `* X2 P4 u$ }% Q第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。( P$ E" W( _6 }3 q
第六道:黑芝麻糊
' g0 ?3 @" u' ]# t% w中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。
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具体制作方法
# S* ?0 r" s! O6 L" f m( z第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。
2 V: j G; g! X" o; B! n第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。): }# w2 L% |2 ?+ A- s" O4 {
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第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~); A, }* D8 ^3 T/ L) [ q
第四步:做好的黑芝麻糊。
% j" n' D% M) U% D H第七道:红枣南瓜甜汤. `0 C& R/ L" g! s: R
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。* u* f C% l4 B) p
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, _: I+ K8 @' l4 U具体制作方法# W( x; ], y4 v3 w& @5 I4 t
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)
* `' A/ X1 t; B! C第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
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% A9 r: t6 L L/ w) ?: V- ^第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。* T1 I' w9 U, v1 [( ~
第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
4 { Z' k' t6 @% @. O& h第八道:银耳雪梨汤
2 H2 ~ z! H: I3 E2 n7 r4 _银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。, G) f- m% ^5 g: ?$ X3 e g L( o; {
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具体制作方法
M) V4 y$ x" _# C: x第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)
3 t7 M! x9 z9 v9 M4 l( W+ x6 ~第二步:将梨去皮切块备用。( q' i9 F! n) T) c2 u7 @" ]
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! U) R. w! n7 y$ ^第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。
/ X$ D7 C% {( M. ~2 `' \( w第四步:选择煲汤功能。
) |7 J4 A0 u2 f: N4 o3 Y第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
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