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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
. l8 q; Z# x8 K* U+ T【做法】: }% w# c7 p2 [# `8 J; _
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。) [3 i2 F% ^# [3 ~
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
0 x5 t; B( _0 p2 x1 h0 l7 J3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】
3 X0 m2 \+ Q) R6 m+ b* |, s9 v0 L( W1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
7 h% K4 x* M1 ^( F. C2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。% i) M5 ?/ D# s. A( K1 m* L
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。/ }$ G; d8 s$ l+ A: o
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