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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等* F4 ~5 I2 t4 e) a8 x& s4 e9 x
【做法】
9 d8 }& k. E4 F1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。( ~& {3 D* g2 F( u2 |8 }9 d
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
" Q3 E8 d5 p8 J+ N0 Z3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】: T) l: M6 t$ _2 E5 G. S
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。; z9 n1 T: k4 Q6 H# u' x' ]1 K
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
: K$ u) d/ h* n) u3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。' }& F& k" w, Y; c
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