|
|
【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等% o( l0 c- ^( M8 y
【做法】
+ j: U! d2 _( I) Y0 Y" D: y0 n1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。) f; ^4 \$ D) g* w2 ~9 [1 v
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。( k7 O5 z6 l, T# p1 w
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。! H+ p# e$ Y' N: z5 N4 ^7 E/ q
【啰嗦几句】
f+ b9 |$ N. _5 H/ m1 u$ n1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
( Y8 [# X4 B' D- E/ {2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
2 p& q9 h. e* q; c+ \& X4 S( _! o4 K3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
y @( r5 K- x* F1 H+ O |
|