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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
6 c; T# v1 ?6 y- z【做法】
! z# r" G/ z A% A. v1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
`# x5 w) Y* I# A, L" W2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。% z2 L! r& F! ?) m4 m' d* ?: i3 f9 H6 f
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。' {5 {& N) J' M9 z& ^+ S. p9 x
【啰嗦几句】9 M0 c; \+ S" V
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。2 v b( L' ]. F4 I
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。5 S- a& W* V3 S8 Z
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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