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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
9 u. g; e1 j$ t【做法】
1 E: d& X! o0 }& W' m1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
" b' F9 v% ~& W3 [' C2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
3 ~4 u$ U4 t, T; B: d' W3 r5 L$ V3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】% A6 v; S: k* F
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。4 I: p5 _. V2 J0 r
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
1 K/ f4 m! M7 h# o! |3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。' [9 W, t' X9 o5 R/ Q
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