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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等# U6 _ g+ W$ Z. L* [& I
【做法】- k+ ~7 `; i- W3 W1 \+ I
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
- s @& ^5 R: e# x3 P* D- F8 x& r2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
% P+ f& t9 s& Q& Q. t' g9 a3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。% R: i/ O- E% ?1 a* P# P8 Q; Y
【啰嗦几句】
M0 C( |$ O: |! t7 s3 T1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
% |5 r3 D! m4 I2 ?; P2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
- D% M. N5 n- E6 d H# d5 _3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。+ H+ y5 J, B' z1 m" }
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