无论是炒、炖、煮、煎、炸，排骨都能轻松成就一道家人赞不绝口的美味佳肴。色泽油亮，鲜香细嫩，入口酥软，口齿留香，好吃到极致，吃货们如何能够拒绝它的诱惑呢？这道高升排骨是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿出来招待亲朋好友，其主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例，寓意着步步高升。那么，如何在家做出酥香软嫩，酸甜可口的高升排骨呢？ ! x0 u6 V. \5 M3 {$ a
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" k% }% w/ ?7 K& _8 V. K【食材】$ j- J! {) }$ ?* K7 c! j8 _3 p
猪小排 500g、水淀粉 1勺、酱油 2勺、姜 1小块 , Y: J9 I4 _: A2 F% Y蒜 2瓣、料酒 1勺、香醋 4勺、细香葱 2根 6 K. J, B0 E" e' |
白糖 3勺、水 5勺、植物油 适量# |* y7 B; b( t a5 u; K% X S/ L
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发表于 2018-12-19 12:02:18
