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食材：白萝卜、盐、牛腩、葱姜、香菜、八角、料酒$ t3 O. @& O# j! m, M5 R; f
制作步骤：4 ^. Y- `# k; q
1、牛腩洗净，放到凉水中浸泡20分钟，随后再次洗净切小块。萝卜洗净去皮，切小块。葱切段，姜切片，香菜切末备用。
0 _& F3 }2 |+ L E$ D" s2 ?2、牛腩、姜片、料酒放入锅中，冷水下锅开始焯水，煮开、煮出血沫之后捞出冲洗干净。
: P3 G1 X1 {! X/ E5 p( @" c+ |3、接着把牛腩重新放入锅中，加上葱姜和八角，然后倒上适量的清水，开始炖。炖30分钟，接着将萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加上盐和香菜就可以出锅了。% L' C! t& ]# C: U( N! N; M
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发表于 2020-11-11 14:35:04