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食材：白萝卜、盐、牛腩、葱姜、香菜、八角、料酒
# N& ~$ B) j$ X. t9 f0 f制作步骤：
7 n$ \& Y$ P3 r: @1 D6 B1、牛腩洗净，放到凉水中浸泡20分钟，随后再次洗净切小块。萝卜洗净去皮，切小块。葱切段，姜切片，香菜切末备用。5 \/ [, H0 X- A4 {5 x+ D
2、牛腩、姜片、料酒放入锅中，冷水下锅开始焯水，煮开、煮出血沫之后捞出冲洗干净。
' a. X7 m: Q* v, n/ r6 Y- \3、接着把牛腩重新放入锅中，加上葱姜和八角，然后倒上适量的清水，开始炖。炖30分钟，接着将萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加上盐和香菜就可以出锅了。6 a. s% u5 s" e p0 f1 i! a
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发表于 2020-11-11 14:35:04