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食材：白萝卜、盐、牛腩、葱姜、香菜、八角、料酒
8 _" d( ~: L8 h6 b! ~制作步骤：
- |0 z. \" p; B* k0 y7 }8 F& a1、牛腩洗净，放到凉水中浸泡20分钟，随后再次洗净切小块。萝卜洗净去皮，切小块。葱切段，姜切片，香菜切末备用。
+ a8 L _5 N4 v' U0 }5 S: E2、牛腩、姜片、料酒放入锅中，冷水下锅开始焯水，煮开、煮出血沫之后捞出冲洗干净。1 t6 h2 n7 Q4 ^; _4 t2 n
3、接着把牛腩重新放入锅中，加上葱姜和八角，然后倒上适量的清水，开始炖。炖30分钟，接着将萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加上盐和香菜就可以出锅了。$ S2 b. k9 @ V, U
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发表于 2020-11-11 14:35:04