|
|
5 H- L3 n: F- k! r q- f0 z% j/ V' J3 H8 c: T
平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。3 g- T1 N: s/ G
第一道:紫薯银耳羹! o# I! V& q9 ~
这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。, o$ w( _3 L5 x! i9 ^% \6 O }" r) _
) `- x/ t) ~3 ^, D5 k8 n; E7 s6 _* c* M& ?0 A
具体制作方法
[, B% e; I' O" g% m) v第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
1 S5 d5 t2 |% q6 H第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。6 \0 q. @ N5 K& y4 x. g' j) ^
第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。7 C) L7 ^7 z/ k0 c
2 [/ l2 K; r' p6 ^) @8 y
( d, J d' o: ]
第四步:紫薯去皮切成小块。
% @: C+ g0 `( ~# K第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
: Y; E; a1 J" Z7 m) f9 ^. g; {% [第二道:红薯姜糖水/ N; ]) Q. S1 J2 `3 t0 O' l2 d
这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。
% {9 q( E$ y; m; W4 O8 R
& u% K, H/ M6 z
9 J6 Y' f( H# N. u% [具体制作方法8 {+ R2 |7 \9 M0 C
第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)
1 u* n1 R0 {" `第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。8 Y- ?+ r) o Y1 @9 U ~" l
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。
$ G; `: x) x% m6 W第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。
) m0 v4 y' ^! `4 S. b第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。
T3 H* @. C# Q: B, M
/ [9 j1 ]9 b/ G2 q" |
- P$ P) @! g# L第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。4 w% j; B; M9 E- K( S
第七步:趁热盛一碗开动吧~! O/ ]" V6 [- u4 c9 T. Z6 u+ a
多说几话:
) o k) r* J" s1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。
0 U) R9 T" j* _8 b$ Q7 D% Z2 ^2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。 M: C; B6 s1 Q& |% }7 B3 n0 E
第三道:冰糖雪梨
) b. v: \; r# J冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。
+ G! z3 T! E) D9 _0 Z
$ F- j# |! y8 g) b8 t8 o! |9 X
" s; k' S1 X! Y具体制作方法! P. n; l5 q& y- }& I2 n0 ~ E3 O }
第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
) A( ^( A% [5 A第二步:梨去皮。
6 R" k# k# o8 s- l$ v, m& y; z' X第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)
9 Y+ u9 V, a4 X5 d第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。- J& \' `/ @4 x: B% T
& R: O6 {' y" F* s6 B+ J
# D1 b A" @' Z7 A6 g3 B% A第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。
' F+ s: \4 Z- Y第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)
9 T2 Z/ B: c. F4 w* B第四道:奶香南瓜羹
# p) }8 A( d- T4 @3 I9 O奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。! a% G5 F |; j5 a1 _
_; i' a: k) _* v/ _( o. m
# y9 |7 I j% @0 R+ B1 E! A
具体制作方法
& s* s; x/ Y8 U, q$ S第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)
5 m9 V7 _6 q6 L. [) ? u4 ~( R8 E第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。
0 ~2 R7 p' K( D" z/ q2 {第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
/ m: f- T. v# c5 p; c第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。
3 s% ?6 A% z/ o9 f" ?% O! B+ y2 @ l* A第五步:搅打细腻为止,如图。
4 }& C& ^$ X$ ^
8 Q: F. b' a/ t- E9 ^* x9 a% U9 Q3 B- Q$ z/ {; y" G; G2 L; [
第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。6 t: o% E/ P5 `# b) \/ ]- j6 t
第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。! R2 ^ t" X/ {) `
第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)
9 |# ]/ V. N6 |1 x- B第九步:盛出开动吧~
4 I' E9 u% t% b0 G第五道:银耳莲子羹2 N% ~3 L7 q1 [, T+ Z6 k# O, o \
这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。
/ O5 h% u9 l$ p d
& H) I: i' d0 ~' r' I2 T
7 @$ s' Z8 n' h& ?! c, @/ e I具体制作方法" r9 @6 [9 f& K8 A: u
第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)+ R; D- J3 ?. }7 X% s
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。" U0 {% \3 ~5 }5 h& [) W
7 m; p& w: x* v
5 r) G* g. o) q% |7 M B第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
4 R4 f* C9 c9 X% y& Q1 E第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。
8 {+ y1 e ?6 x) s9 r第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
2 ^+ t) E- J" F" F* r第六道:黑芝麻糊
/ a, a6 t+ O5 k/ p" R* ?- N中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。& W C* r- l* J: d# ]/ O
3 K3 U3 ?) k, O# o- L& T7 D% T7 ^! q( ^1 r( ]6 @
具体制作方法/ w7 T+ u' i4 _" \. }+ D
第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。
& p/ [4 h! A3 J1 G0 p% ~第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)
5 F/ S9 l( a% y3 I7 u
6 @! ]' m. j c; B" [& i9 p& X( d& g7 T8 ^7 |
第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
1 n! z* |0 p l1 ?第四步:做好的黑芝麻糊。) I) W0 N& L2 T
第七道:红枣南瓜甜汤7 i% V- z( E: d2 R# y$ L! x
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。
) r7 s: G4 u; n. r% W$ m/ B
& V2 M9 O: D, i# {
, F, o3 M2 E$ G1 u/ x具体制作方法
6 w7 d" C3 ]6 R( C第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)& x4 G! T% d# k# U; U
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
/ J5 y2 r* r' \" }/ Z+ f3 v' ^
7 v5 a s+ c- S) l7 k/ [
! [, p+ j( G# G1 |6 _# g& k8 ?第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
5 [: U0 W& M4 x1 C9 h( M2 O第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。. e F+ [, P' n, P; J
第八道:银耳雪梨汤
. u' l X4 _$ O) O2 t- c银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。4 q6 K2 T% ~. `" z- G% f3 Y( F1 i
[$ Y: W0 h: A0 u/ N; C% F
% Y7 a# m2 L& g' r( _. i具体制作方法
" D( w% O5 i2 {9 J+ I9 N1 ~第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)8 v3 w# @: S2 R5 B% z6 r7 P
第二步:将梨去皮切块备用。+ E; V+ c4 ~1 ~+ W& k& p( r
5 [) q1 k8 Y3 i4 g9 O% o9 U2 g$ ^( c* H) h2 j' T$ f
第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。0 D, \8 Q5 X/ A! a
第四步:选择煲汤功能。6 f" ]$ z }- Q1 c. J
第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
|