干锅手撕包菜

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用料：
包菜（牛心菜）        1颗
1 _$ S' z# F6 k7 N* L, D五花肉        半小碗
2 {: Q: a$ Q* M: y, j6 I2 R* R干辣椒        适量
蒜、姜        适量
盐        适量
! p- @0 C5 u. t- j鸡精        适量
生抽        适量
2 h/ S, n) z+ L  |  `  a. Z: A4 Q& Q食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好

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- x5 ]2 U( c9 j; D* f* [/ T五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。

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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

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晒图片的又来拉！

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