干锅手撕包菜

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用料：
9 K( H: M5 {% b0 |包菜（牛心菜）        1颗
* i! v- ^, C. z0 F: s& y7 |五花肉        半小碗
% [5 O8 B" I3 D" @- S, c/ Z. ?干辣椒        适量
0 m# }$ `+ A: \+ Z蒜、姜        适量
4 N/ n: F" V2 G1 [8 L盐        适量
: K5 i; Z5 J! O# ^& ]! Y鸡精        适量
生抽        适量
1 }# ]/ F$ S! A# Y6 w# r食用油        适量
4 q: T; r4 e. g0 {% ?牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。


& b- B- O; }) `% S* D. W2 U热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！
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