干锅手撕包菜

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用料：
包菜（牛心菜）        1颗
: G8 `  Q1 K" x/ r( \1 ?; b五花肉        半小碗
" l4 A' W: U3 A+ E1 J" }干辣椒        适量
蒜、姜        适量
盐        适量
8 A" l0 \  V$ Y+ C$ i, _鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
2 ]" T5 q, g- t5 a/ H( A( ^; x0 k牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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5 `0 m1 E$ [3 g" |* n五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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0 v, ?9 N/ q( W5 F3 Q热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。


然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！

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