干锅手撕包菜

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用料：
5 F! @- a0 H1 j1 f包菜（牛心菜）        1颗
! G1 S1 p4 N4 y8 p1 D" d1 A+ y五花肉        半小碗
4 n8 U0 w7 I- L/ x9 e1 ~5 y干辣椒        适量
- {2 p, r6 ?! \2 w0 F* U蒜、姜        适量
7 b# v' Y; D: v; B8 d盐        适量
鸡精        适量
- N* H, ^; U5 r+ d8 M/ p生抽        适量
食用油        适量
: A; a4 P& }2 o) E. k. u牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好


五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。


( x2 o5 k% H: h' H热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。

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晒图片的又来拉！
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