干锅手撕包菜

admin

用料：
包菜（牛心菜）        1颗
# T/ M" Y7 m5 U+ a6 I五花肉        半小碗
干辣椒        适量
蒜、姜        适量
1 J7 z0 x5 ^' Z3 j& m- F, D盐        适量
/ |3 W! @: E  ]4 P鸡精        适量
生抽        适量
食用油        适量
% d9 N% @$ t. A$ L, a牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。


, M. C! `  O; q0 q然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！
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