干锅手撕包菜

admin

用料：
7 N- ^% d8 v) C* w5 v+ v# U包菜（牛心菜）        1颗
五花肉        半小碗
干辣椒        适量
# ^( _# f/ Q. R1 k9 ]' \蒜、姜        适量
- P+ A7 r2 P4 ?: \  C+ `( R/ Q1 @盐        适量
6 {7 a, Z: p) }+ P5 v, x5 V% D; P鸡精        适量
- E' H  ~  \" _) x) }生抽        适量
/ `" [% M4 d6 P0 [" H食用油        适量
牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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, x! O) h8 q/ I# l热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！

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