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用料：! R2 x5 G, z6 {! ]6 t, K* k" N& l, I6 \) M
包菜（牛心菜） 1颗, k: K: s6 V; t! S1 R
五花肉 半小碗$ L" Z0 n! ]3 s4 M* _% E- B" X
干辣椒 适量
3 x5 R8 ?: I* n! w6 B1 R蒜、姜 适量: p2 g: ^" F) q& n% |8 J* M$ B0 {
盐 适量) d! E$ O% ]8 D$ }
鸡精 适量& m K! Z8 ?, m! f( E6 [
生抽 适量& }. @, z2 ]- [0 V( _9 n
食用油 适量
a) {! f( x @* k# z' `# Z- n牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好
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" F4 \; Q( I+ w& F% L* {$ A* Z五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。9 \/ e" b" ?6 f+ U9 ?
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。
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4 d7 M4 u$ e' ~% ~然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。* {5 K+ }; @$ Z1 C$ T9 }0 t
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' L" \) y% ^0 s晒图片的又来拉！ n, c0 A4 {6 {7 v5 U2 A
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发表于 2019-2-10 11:58:54