食材：2 s2 x4 `$ A- I4 j9 h
一个芋头，250g排骨，适量香菇，适量板栗，适量莲子，少许花生油，适量加碘盐，少许清水，少许生抽，适量白酒，少许鸡精% q* ^+ n) l- g, K8 z5 { 做法： & f- ]5 f# c Z) G+ w+ n* v1.首先我们将买来的排骨用清水清洗干净，洗2~3遍即可，之后向锅中倒入少许清水，用大火将其烧开，接着将排骨缓慢的放入锅中并盖上盖子，用大火煮一下以便除去排骨表面的脏东西。 % I- b3 z0 x9 v# F 0 B- [2 Z' B* K 9 P. { @4 t7 S- r# p- ] 9 x+ a1 L0 G' S' X K& h. U 2 z+ k3 g7 T$ q9 Q8 W4 ?9 H2.利用煮排骨的时间，我们将芋头先去皮，之后用清水冲洗干净，洗干净之后用菜刀将芋头切成大小适宜的块状，装入盘中备用。 4 C6 S3 E D; X9 s: x; s% A% c8 ~
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9 g- P& [ v' F+ l* P3.当我们看到排骨表面出现大量白色浮沫时，关火将排骨捞出并用清水清洗一下，然后向锅中加入少许清水，清洗干净的排骨，切好的芋头，开大火将其煮一下，之后向锅中加入适量白酒，少许生抽，并用锅铲搅拌一下，之后再依次加入香菇，板栗，莲子并盖上盖子煮至片刻即可。 0 k/ m% D+ V( f, P0 q) C% H
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4.煮好后，打开盖子稍微的搅拌一下，然后放入少许的鸡精进行调味，如果是做给孩子吃的话，可以不放鸡精或者少放点哦，最后用汤勺将芋头和排骨搅拌一下即可，这样鲜香美味的芋头排骨汤就已经做好了，喜欢的朋友可要收藏好哦！学会了可以做给孩子吃哦！9 F( C; q8 I7 p) ^' i . d/ C$ Z$ G# t4 W ( `$ n) E& X R% X 0 o+ f6 d, ~# t. X
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发表于 2019-4-20 11:22:52
