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[食谱宝典] 芋头排骨汤

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发表于 2019-4-20 11:22:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:
" _2 v) v9 ?: F- }" ^1 N一个芋头,250g排骨,适量香菇,适量板栗,适量莲子,少许花生油,适量加碘盐,少许清水,少许生抽,适量白酒,少许鸡精$ b) w5 k+ q. J: f4 B: B
做法:( P; i  T. S* |; s, k" |
1.首先我们将买来的排骨用清水清洗干净,洗2~3遍即可,之后向锅中倒入少许清水,用大火将其烧开,接着将排骨缓慢的放入锅中并盖上盖子,用大火煮一下以便除去排骨表面的脏东西。
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) j) J0 F7 {0 ?$ k1 i/ {. Q# @2.利用煮排骨的时间,我们将芋头先去皮,之后用清水冲洗干净,洗干净之后用菜刀将芋头切成大小适宜的块状,装入盘中备用。& z, Q5 D7 B" c
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9 o: t" B8 [! c6 `3 c4 z) H* U
2 p8 j9 f3 u0 {# b% {* I3.当我们看到排骨表面出现大量白色浮沫时,关火将排骨捞出并用清水清洗一下,然后向锅中加入少许清水,清洗干净的排骨,切好的芋头,开大火将其煮一下,之后向锅中加入适量白酒,少许生抽,并用锅铲搅拌一下,之后再依次加入香菇,板栗,莲子并盖上盖子煮至片刻即可。  C) Q! u9 }' b& `
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6 \; L: Z, m3 O- @' e/ h- L" r0 g4.煮好后,打开盖子稍微的搅拌一下,然后放入少许的鸡精进行调味,如果是做给孩子吃的话,可以不放鸡精或者少放点哦,最后用汤勺将芋头和排骨搅拌一下即可,这样鲜香美味的芋头排骨汤就已经做好了,喜欢的朋友可要收藏好哦!学会了可以做给孩子吃哦!
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