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[食谱宝典] 韩式南瓜羹

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发表于 2019-4-16 09:08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料
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  • 南瓜(去皮后) 100克
  • 糯米粉 15克
  • 水 250g+50克
  • 黄冰糖 适量1 A+ k" h0 M' _9 E7 W+ H  ~

& w$ X- f) t) u' P" l做法步骤
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$ [+ t3 ?3 w: m& Z7 n' Y. j. w1、南瓜加250克水煮熟。8 P, k$ T1 B' \# v3 ?4 o
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l0GWNqvGrwGg3Rex.jpg # V% t7 S2 E( V& ]. o
2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌
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; K, k* M; Q5 r* q: V3、搅拌成细腻的糊。/ n9 W0 m' s$ b* z9 V

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4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。
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8 K0 j: g! V+ O3 U5、将搅拌好的南瓜糊倒入锅里,根据自己喜爱放入冰糖或盐。3 }) m; o  i; @' I, D# J

. o8 @' c9 g* v: H- t8 I/ u( M Yyz65gRu3u9Z09zn.jpg 6 I2 c! |- c2 g3 M
6、倒入糯米粉,搅拌均匀。4 g  E1 b& ^5 |
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7、开小火熬煮,期间要不停搅拌,以免沾锅。
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% g& p0 N& l9 U: }4 l/ r C885gxT1gcTicZ7o.jpg ) `0 b2 q% K6 S1 V) h
8、煮到粘稠状态就可以了。8 q. P% [( C8 L
3 @5 T3 N' F' m0 m% m. w% ~2 b
小贴士% B. R' n: V5 ~( C
煮南瓜羹的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
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