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用料：
( `/ B0 W8 d, L& r+ {9 S' a' q包菜（牛心菜） 1颗
' J2 g" ~! z8 Q+ c( J! r4 B3 a五花肉 半小碗, Y5 A+ x, @; y* X
干辣椒 适量
7 I7 K: x! b) m6 k$ I. j b6 T蒜、姜 适量
0 y P/ l# {+ g$ ~( L盐 适量
; A& a6 f( v2 o" L" x# e* ?# _鸡精 适量+ ~* b6 p3 ^+ y/ L$ q, M' X: K
生抽 适量8 Z/ ]5 L) @8 [! o) S. R+ [
食用油 适量
1 d. A! g6 N' ]牛心菜很适合做手撕包菜，新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好$ S$ s" |6 |5 u! u* o
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' e/ [, e6 r% T4 x- h/ z五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。
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热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。$ ?6 p; ?, V0 b4 V6 Y5 L
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然后加入包菜一直翻炒，炒大概一分钟之后，加入少许盐、鸡精，继续炒，这时注意火一定要大，翻炒到8-9成熟即可。
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晒图片的又来拉！% w: o: Q1 Z( g9 ?* @
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发表于 2019-2-10 11:58:54