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制作配料:排骨1根 玉米1个 胡萝卜1个 盐1勺 生姜2片 小葱适量, t7 L* @) B; L( }
制作方法:( s0 G2 o. G/ P2 W% n4 w/ k
1、排骨冷水浸泡,泡出血水;冷水下锅,焯去血水;捞出反复清洗几遍;
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9 m0 H/ r! F+ I, u2、另起锅,倒入足够的清水,放入排骨、生姜片,大火烧开转文火炖;! g: R% P; v: d' v
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3、胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切成小块;
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4、排骨大约煮20分钟,倒入玉米继续煮10分钟;
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5 c+ A; j+ I: ~2 t+ {5 H, L5、最后倒入胡萝卜,放入1勺盐继续炖10分钟;6 n8 j, P& x4 @# O
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+ |' ]+ n( a% C; S8 g6、出锅之前加入葱花即可;
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7、玉米有刺激脑力,增强记忆力的功效,要多给孩子吃,这样煮一锅排骨汤,营养更容易孩子吸收。
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