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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    3 ]3 i$ E, e7 C7 R& A
    所需食材：
    + v/ h$ x3 S3 B, I( i鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
    0 A3 Z9 h6 {& D# {1 J1 W做法：. i* ?9 I$ L( }0 j
    1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。
    $ n( B1 R) V- D, @0 F: Y LaMvSoehdw9hV2hB.jpg
    ' N9 D1 p2 B7 |& S  Z
    / P- @, _( v7 e/ o/ z8 A2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。' w5 r. |" `4 B( g; V6 g$ C5 @
    Q0v50x3AWVssyQFh.jpg
    5 {# H1 C: X7 J
    0 c9 g' V: j( p3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。
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    , }& p+ Y% W6 g. x% E# S
    4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。# n; o* V" n# d; ?3 B) s* j7 f; W2 H0 A# R
    wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg
    9 w* B% J  N/ [' q: t# H" ^2 {, Y- L! O7 Z1 Y; m
    5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。$ o- \  ^: Y- H! y% S
    F5fgNokzQ3434KOP.jpg
    鸡翅, 蛋液, 适量

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