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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    . h+ e  \: r0 ^1 L/ `, w6 `3 ?& W; Q$ @* C8 X( }; G$ s
    所需食材：% T3 T; R7 x- z' d7 y" {& g
    鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
    ) n) A% e4 i( E9 ~+ R做法：
    # T# K' Z$ M) j: q0 Q) }1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。' ?1 s+ o; Z- p) g6 }% B
    LaMvSoehdw9hV2hB.jpg * ~: m1 J0 w" e' ]- C

    3 V. l; E7 r6 q4 m2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
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    3 J" ]0 [' k5 F
    3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。: d( Z3 J4 A( B, ~+ G% R9 w
    UTTLwTi86z6TNSti.jpg 3 V- `1 V& W; G% E

    ; e2 t8 K$ b. b1 T9 q4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
    1 z* g. q" g4 t1 I. U4 } wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg , @0 P+ q8 i( L2 e8 C0 U% h0 U; y

    ! O1 t( k* s- y. e$ V! a5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。  e$ m7 t3 `! G# Y& I
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    鸡翅, 蛋液, 适量

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