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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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      g* n  X1 g# N$ ]5 c  t) N- x. Q+ W/ h# c8 k* C  U
    所需食材：
    ' ?$ h" U( J$ |/ [! T1 ^鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
    6 g5 p3 d" }! Q% v) f( ^1 g' k做法：
    6 T& z! U. S: g5 D& _" L; l1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。
    + u7 X0 C+ H0 _5 W( f- h3 m/ G4 w LaMvSoehdw9hV2hB.jpg
    ! \* H" H" [5 I6 w, W! F
    8 ^0 f7 Y1 H2 {2 C- E2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。! n& U' f( F9 I
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    # w' |1 Z3 J! v  _- g2 v' Z8 E" K8 V6 q
    3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。
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    2 C2 j7 N( k4 T: |; `# B% {1 U
    + {6 b; @% A1 f! O4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。4 r+ D1 l5 Q5 A3 D
    wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg 4 v4 V( x1 r9 b
    % p. k/ V+ q! w5 g+ v* ~0 U" i: k
    5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。2 L$ K' ]) k9 ^* Y& X8 l
    F5fgNokzQ3434KOP.jpg
    鸡翅, 蛋液, 适量

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