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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    8 z. Y+ ?4 P; a1 q% e3 g1 O% K
    3 \/ t% c( J, H3 B  e& p) A所需食材：
    * d! j' G- r2 D2 X9 s鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量, q# A1 ?" h, C3 g. A  r3 q0 @; J
    做法：
    ' `) U9 o6 X' @8 d7 ~1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。( Z1 v$ K1 K5 E  H; A" v. H9 L% T0 |
    LaMvSoehdw9hV2hB.jpg 0 u' W" X: S' b/ ~  f: w& V

    ' R7 M& ?3 F0 d2 |0 a( S; B+ ^1 M2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。* z* y9 ?  ?- z! Q4 u8 X' Z) ^
    Q0v50x3AWVssyQFh.jpg / }2 J4 f* U% n  i4 L
    + W$ v6 Z+ m$ F2 T$ R' n- \. C* ~
    3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。
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    8 T+ @* K( d  Z$ m+ A* c
    , q' e3 e) L4 e. D5 O+ B4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
    + h9 `, U5 h, P7 @$ x6 d( y wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg
    % \. x: r) P2 }' U& q% D6 C6 H- r: O$ f3 j3 t- ?4 R3 _. E
    5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。* w8 c7 |0 s# S2 h6 X
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    鸡翅, 蛋液, 适量

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