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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    " R$ M' W9 ?- U# v. m. J  _
    $ e# B3 }6 V3 d  Z9 Q8 ^所需食材：
    8 _$ q8 E$ b7 d2 X  P+ Y' N鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量+ `, @1 o6 v, L5 T
    做法：
    3 D. E6 C0 Y2 Y1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。% V7 r7 |& D! f0 A4 o5 a( j3 h
    LaMvSoehdw9hV2hB.jpg - O) A' y$ P2 W: D3 z" a

    % r! n) b: n" R9 v1 V1 e2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。; `0 Z' r- X9 j8 I6 ^
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    ; z. C- r" W' \$ R- J; T9 x4 b) F4 Y; {. X; q( X1 i, C
    3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。
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    + G, N7 ?4 s+ Y; f3 G; y
    # O. u3 a6 L# ?& C% d2 l8 B4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
    1 @! y0 Q# a" T- m3 t( |) Q wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg
    5 C% x/ v8 K! J3 Y3 c; [# ~6 N9 w5 m% I3 Q
    5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。" D# D& i( t6 v9 F4 L  N! r; _# E
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    鸡翅, 蛋液, 适量

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