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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    ! h* N  v; Y+ o6 c" q8 b( c8 i: b' [# \
    所需食材：
    3 S5 t4 i3 h1 n8 S' v1 k# K" R鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量- Y( y# C' h$ G( ~2 H5 G! a
    做法：" U5 X+ m* ^$ O0 R/ o) H- m: W) B
    1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。
    + f6 v5 a* \- n/ y LaMvSoehdw9hV2hB.jpg
    2 d$ Y, g2 v" F1 L- z  c
    ) z5 F* B9 a. i6 C2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
    2 i/ Y$ ?; H& ?, u Q0v50x3AWVssyQFh.jpg / P3 p# [" u9 N" L5 n9 W

    , u( v$ Y4 f% x% Y, L" q+ U( @3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。$ m' F, ~/ L0 M/ `- w
    UTTLwTi86z6TNSti.jpg / x, h  ?' o$ `1 R" N! j9 s
    " u  h/ G# D$ C4 _- Q( g( _3 v
    4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
    # f1 @7 F. R* q: }% D8 b' w wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg
    ( K: T. q" w# T2 M2 B0 X% c; ?
    / r6 m6 D/ P5 n7 M) Z7 \7 @; {5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。- t/ i7 ?5 \% ^  c. n
    F5fgNokzQ3434KOP.jpg
    鸡翅, 蛋液, 适量

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