设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 排骨去血水方法
    返回列表 发新帖
    查看: 2479|回复: 0

    [食谱宝典] 排骨去血水方法

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1328 小时
       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2018-11-28 21:12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    LtyttSa2ugV2S2RA.jpg
    # y. Q5 Q+ U  J/ ~8 {3 i+ b7 |2 O. T5 s$ M' F! N5 F0 @& J" g
    排骨不要用热水焯了，教你一招，血水自动跑出来，家家户户用得到' x. l$ ~& a4 I8 ^0 @4 X
    排骨好吃又营养，具有补钙、改善贫血、滋阴健脾、补中益气的功效，不论是炖着吃还是炖汤都非常好吃。但买回来的排骨很多人都不知道该如何处理，上面的血水和脏东西如果清洗方式不对，还会造成营养流失，做出来的排骨腥味也重。老厨师教我一招，血水自动排出来，家家户户都用得上，快来看看吧0 F5 q- t# [0 C; f
    AY8s98r8k6HSy09Y.jpg ; ?; n* _0 S9 H8 j' q# ]
    0 I  x% e" f/ L# z
    排骨不要用热水焯了，教你一招，血水自动跑出来，家家户户用得到
    ) |4 B+ b4 T, R% O第一步：把排骨放入容器中，倒入适量温水，记住一定要温水哦，温水有利于排除排骨里面的血水。' s6 d: p) d" D4 ~& j3 `! S! }
    iqbVZjkjr4dBVjm8.jpg
    $ L' r9 ?4 }( Q4 P( a
    5 t, Z$ f; C2 i! z' Z9 \3 Y; Q& H! i, c" V; x5 n% w7 e* M

    * p5 Q7 Z3 ], F  T4 e切记不能用热水，热水清洗会使排骨的营养流失，影响口感，还会将血水封存在肉里面，导致腥味难除。也尽量不要用冷水，因为这样不仅洗不干净上面的脏东西，手上还会沾满油脂
    % x, E/ M6 s0 b* L# j( [) u VHHtI0iU8rxxUmr8.jpg 0 ~$ s5 [5 T! \  r0 r
    / x  X1 u8 x9 W7 r" h; G+ E
    第二步：倒入温水后，加入适量食盐，然后用手抓洗两分钟左右。食盐有杀菌的作用，可以有效的去除排骨上面的细菌和灰尘，还能帮助去除排骨上面的血水和腥味
    3 A) h) M5 _/ Q7 W TcbtBq3fC2B21t0B.jpg ' e: ~% r9 D0 X! [; Y: d& n# V
    6 n9 D1 p. H, G( e3 C
    抓洗完后，排骨里面的血水就全都跑出来了。
    ; J+ P$ G1 q( V vRu9bw77lLUIWRUZ.jpg 7 |0 y8 q% J' F

    # d; D/ e$ t; l/ |最后再用清水冲洗干净就可以了，而且不需要另外焯水，就可以进行烹饪了
    排骨, 血水, 面的

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2026-7-14 17:05

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表