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材料：南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
* ]% C9 u9 i6 a# V, r1、南瓜去皮切成小块
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7 f& I8 {$ _, `( g8 v2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右，用筷子不用力能插破就熟了* H: g) R+ e# U1 P& y, Z r! W
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3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉" d- B* J. H2 [) r' T9 i
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7 e: o4 W0 F6 c5 y% D5 N4、分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌，加一次搅拌一次9 t4 R6 I% W/ g
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5、一直到变成米团且不粘手
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4 s5 I9 n$ [8 R+ C% V6、将南瓜糯米团分别揉成一小个团子，压扁成饼状9 @/ z8 q; y, l/ Y' X$ ?$ d
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7、热油锅，油要多，慢慢放入南瓜饼，要勤动不然会粘，或端锅前后动让饼在锅里能动起来，尽量在两饼间有点空间不然会粘起来
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8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边, s( R H ~3 h, N$ I
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9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了，挨个起锅沥油放入盘里，甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。
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发表于 2018-9-8 11:59:49