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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：% x( f9 ~% j: L
    金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
    - Y' e1 b* I5 y; p6 W, o* x9 d做法：
    $ I# S1 C0 e  E+ A) ?5 Q, V, D! |1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
    5 g/ }" T7 z: m  n n0J1814rv0rv1042.jpg
    " \3 J( K7 A. j! |
    8 p) c8 e! N" v* `+ i" J' O3 g2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。& o7 p3 M4 v8 u0 ^" Z% n, Q
    kWjtLTglJQlJmoJT.jpg
    ) g( z: ~/ t6 m0 p' U7 }0 X/ Q6 h9 p& y. S7 i, g# J* R! m) _
    3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
    - C+ d; B) r+ f  r5 S XE0KM548m6W5gYwy.jpg 1 B; [0 O' `/ U

      d8 m* |4 `" j$ p1 ?1 f4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。7 U! P$ F8 J) G; X
    VRNMnV3oNerTAntA.jpg ) z* K4 G1 n+ U9 s. p

    ) `7 T8 V9 }5 {8 y5.将调好的汁浇到金针菇上。1 D& [5 [$ m; h8 ]- v
    Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg + R" s1 U. y" \* _
    # [0 c/ f& \3 j% v2 A0 r
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。
    % r$ V# ]: B/ n8 H; L( \8 d  M TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg
    5 @0 c* C6 h& Q* C" a& D
    . {/ R1 z7 X; R
    金针菇, 放入, 洗净

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