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食材：
( h1 l, m/ u5 r- u/ K4 F金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
, t: I. o% z3 `4 {; V6 d/ R做法：! U4 [1 [9 u( U' w1 `" P
1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
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# S( D0 T) f4 H3 X9 D* g2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。% B, m$ t6 J) c) c
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5 X- S# A, e# [% Q3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。9 m( F3 X) Z. V
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% I) m* a" ]2 q9 v7 u' O, z5.将调好的汁浇到金针菇上。$ Q4 l6 P, b$ V4 G( u1 i+ \* a$ C
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6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。. _# D/ Q% l9 s/ C! w I7 Z
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发表于 2019-6-18 10:33:26