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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    , g  D# u- f, d金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
    3 f% D- S! Q% k- }' N做法：
    ' U/ E5 S& o2 v$ a$ h0 r1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
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    : t2 Q" j9 \! k3 l) C5 X& w. E  }* t0 M2 j, e
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
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    ' _4 m* o* @& T. D0 u+ M
    3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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    ; s  c* M& K; Y. I; s
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。% ]. ]" k( c( x6 m* w
    VRNMnV3oNerTAntA.jpg ; D2 T2 C7 e. C" M" |- O/ t- o/ B9 G

    - M. w% t5 W5 B- X3 f5.将调好的汁浇到金针菇上。- O9 O. F9 `+ t& T8 t% b. S
    Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    $ }. \( ~+ i1 y% y3 T
    1 y- e. }  B, h, N6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。  x7 i  s' X( n. z4 Y9 a: w: }& G
    TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg + R; Q+ \' v# W
    4 [2 k! J9 X7 J& P1 ]7 z2 \
    金针菇, 放入, 洗净

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