食材： 4 o# @+ L% b9 ?" Q' s8 i金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量: s9 \5 U9 w" S* s 做法： 5 m. I9 n% g) | w9 C0 V" G. }1.金针菇去除根部，撕开，洗净。 5 v$ ^6 n' ]; b+ U9 c4 t& d 5 f4 |( A0 e" K4 G: l8 a/ g: B W1 M/ U v$ `4 @
2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。 4 ]0 _0 t% |/ T6 D- w U7 { 0 z7 p* w7 }& H$ X4 t1 _( m1 V: S4 ~9 B- C2 V
3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。" Y6 B+ j9 ~3 ]$ `) c: I
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4 |# {5 m2 A) r' j" d; e8 `4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。. g A5 I1 M' v& X& X
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; n p8 v7 d( R3 u3 @5.将调好的汁浇到金针菇上。 6 [, K3 v4 @4 A8 d( F " r& p7 ]1 x" ]9 h( \8 z3 C B / D1 [5 y L. b. s2 H2 v6 B; g6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。 # e- {6 m/ P& x0 L
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发表于 2019-6-18 10:33:26
