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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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       最后登录 : 2026-1-12

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
      {$ X3 l5 [0 h& \# m金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
    6 s: V2 ~. L& x) t4 E7 r3 }做法：
    1 l8 Y6 J8 V2 v4 g# v& B1.金针菇去除根部，撕开，洗净。! t: }2 F  j. _6 d" C
    n0J1814rv0rv1042.jpg 2 w2 }& j& e# p9 x6 g# g! ~
    5 U! R1 T/ E7 U5 A
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
    ) L* ?& p) I& y" |: @+ J  a kWjtLTglJQlJmoJT.jpg
    3 }$ T! N3 c& l" O
    & n( ?8 D2 J) F) y9 }3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
    2 e& B! B" K# U4 _* T( G" I  f0 g XE0KM548m6W5gYwy.jpg
    5 ?* z" ~# L/ m& a5 h% ?0 z
    0 L0 o" L2 E+ M  X4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
    8 L  B% \" K1 l4 q& C' h VRNMnV3oNerTAntA.jpg
    1 }5 }+ s% J) @7 B& _7 |( U0 c* C& T1 ]! Y# c8 H1 q6 P
    5.将调好的汁浇到金针菇上。
    " \& f8 `3 H& [8 O5 [' P* c7 N Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    : G$ U% Y+ k4 K/ B0 \, {& P8 F; Q5 _! X  f
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。4 A0 U1 Y/ Q0 j5 s5 _
    TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg ! F/ l" Z6 |9 Z

    ) L8 `! d. X3 M
    金针菇, 放入, 洗净

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