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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    & K* z, x3 o) ~' O4 W0 z金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量$ K% [7 m9 @1 F. @7 a  T
    做法：
    , E3 H3 M- x  g9 V/ o5 V1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
    & Y$ F/ z7 h0 h& i* L5 G n0J1814rv0rv1042.jpg 9 T/ `' t4 w. o% g- ]# |
    ) \2 H* @) l7 f$ V# w
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
    $ Z2 o+ |3 |& w" i' ` kWjtLTglJQlJmoJT.jpg , Z% d( X# B1 n' i& c3 @9 ]1 w

    - d, K4 Q9 r* j" e. ]$ F* c3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。1 P& p. b: G6 i. j; W* w
    XE0KM548m6W5gYwy.jpg
    & ?1 j% a- M4 @) Z; ~' t# X& z$ ^7 `1 G7 N+ O0 |1 P$ y2 l
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
    * j1 j0 @) m9 \9 Q- o0 y9 c8 Z1 ^  J VRNMnV3oNerTAntA.jpg 3 v0 W1 N3 E0 ^7 O9 @6 `) v
    6 ^: P8 Q2 l8 O# `- }
    5.将调好的汁浇到金针菇上。
    " P- f7 `' ^3 f$ `" g' I Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    ( n, p9 R5 w  S% |5 b3 i, t! d' [- h7 ]( Q
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。
    3 u) C6 p0 h, l# q5 R TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg - `  p, A0 ^- K
      D4 |1 o$ p5 u: A& O
    金针菇, 放入, 洗净

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