如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法，可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法，2分钟学会，香软补钙，比大鱼大肉好吃呢！ & M; t% }2 V; z* n, `, A! U 2 ]. [: l# j9 g% E& b- R' p / ~) [) Z6 I0 k. d+ u0 p( |鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐，不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素，而且吸收效率极高，是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富，和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢！春天了，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，我家三天两头就吃，特香！鸡蛋豆腐饼做法非常简单，而且外酥里嫩，吃上一口，无比满足呢！下面就来跟我一起做吧！( j" s, Q* q3 {7 ^7 Q- W, { 7 O: o& G. i" r9 o. r9 \; C- b" g: m/ D
制作配料：豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量" r$ L+ T% w' L0 q
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( V7 Q' H6 M2 \( p. U制作方法：- b) A5 q; `" b% A' s. I& {& z. ^4 t8 r
1、豆腐洗净，开水焯水一遍，去除豆腐的腥味与杂质，然后用勺子压碎成泥； . ^' z* Q C0 H8 I. ~: ]+ ^6 B
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, I% E Q3 q) L2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀； , F+ k1 t0 x8 p / f' o4 h9 ]( c7 `, Y7 D4 N! {3 x + \! l% c) h p/ L+ b* u3、拌均匀之后，加入适量葱花；再次拌均匀即可； / \: D; \( J2 C 9 D) B) F5 n8 w. f* N; [) k1 g0 s1 G" w# S " w6 q' H6 j# X' f4 ` : u( l, o! {. o& O* w. R0 S4、平底锅刷一层植物油，舀入一勺面糊，摊平整理成圆形；文火煎至两面金黄色即可；4 E: d+ Y( t. W1 i7 w b
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! F9 x5 Q( M" V3 B. a% G5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了，早餐吃快手美味又营养，春天多给孩子吃还能补钙；+ [6 f4 V, j8 U5 u3 Z7 C
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发表于 2019-3-1 17:44:43
