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如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法，可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法，2分钟学会，香软补钙，比大鱼大肉好吃呢！( x, u. A; y- t9 n) c
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( y* |7 D. i# E5 V鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐，不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素，而且吸收效率极高，是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富，和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢！春天了，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，我家三天两头就吃，特香！鸡蛋豆腐饼做法非常简单，而且外酥里嫩，吃上一口，无比满足呢！下面就来跟我一起做吧！
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( g4 g9 q% Y3 H) Z8 f制作配料：豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量
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: l; ?3 j% D7 C' x制作方法：
, ~ E5 k. R: a5 o: X/ ]4 n1、豆腐洗净，开水焯水一遍，去除豆腐的腥味与杂质，然后用勺子压碎成泥；) s0 E% R4 N. E8 U8 m* E7 H
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- j3 m; `- k4 T3 ~$ o4 _2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀；
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- C8 K& T' e7 i! {. k$ e3、拌均匀之后，加入适量葱花；再次拌均匀即可；
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" Q2 Q, W, F. e+ f! J7 ^4、平底锅刷一层植物油，舀入一勺面糊，摊平整理成圆形；文火煎至两面金黄色即可；
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5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了，早餐吃快手美味又营养，春天多给孩子吃还能补钙；7 }' E9 r) E v# \; b: k( [
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发表于 2019-3-1 17:44:43