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[食谱宝典] 鸡蛋豆腐饼

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发表于 2019-3-1 17:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法,可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法,2分钟学会,香软补钙,比大鱼大肉好吃呢!) D* u5 x' i5 [. ?0 J0 \3 c
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8 ^5 o) c* H% A8 a3 r鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐,不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素,而且吸收效率极高,是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富,和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢!春天了,多给孩子吃这早餐,补钙易消化,我家三天两头就吃,特香!鸡蛋豆腐饼做法非常简单,而且外酥里嫩,吃上一口,无比满足呢!下面就来跟我一起做吧!. b2 U6 _& e. v* e4 N% n6 t! r- ^
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1 V9 C; Q9 D. o, [1 N7 m
: {/ }, S* B  |5 X制作配料:豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量
& s( i) B/ k. u% _6 F4 j, @ Ww6sIspwziIksk52.jpg ' z$ U$ ^, A  ]/ U
" X9 b' U/ q' u/ R. ^% C
制作方法:
; Z% Z2 z' g2 Q& I1 F: o- K, n1、豆腐洗净,开水焯水一遍,去除豆腐的腥味与杂质,然后用勺子压碎成泥;2 O4 S# O* B! h' D
X7mqJ0jrMR07tq1r.jpg $ ]* e% u& E4 @1 b2 L2 s

, F& u9 f7 o6 v% @$ e0 B0 s$ _  s2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀;: S5 [4 ~* {# N) X
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8 H' ~/ U: z; G0 G: Q9 ~& }
$ v6 [8 H7 m+ l5 L3、拌均匀之后,加入适量葱花;再次拌均匀即可;
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. }# ]  [6 q2 k$ v NQ23ATXpP2667zhH.jpg # c" {0 B5 |5 A
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4、平底锅刷一层植物油,舀入一勺面糊,摊平整理成圆形;文火煎至两面金黄色即可;- x6 Y" r% L  U) v
UkbB6khSg2KQBzsq.jpg , A- ~  }1 b3 R6 h9 @

6 f: b  w  c# p0 c! b0 o5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了,早餐吃快手美味又营养,春天多给孩子吃还能补钙;0 I: N! ~, v$ G9 }+ G2 b! m
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: i' M* H7 E4 Z1 w& G  v% E4 F
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