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食材:白萝卜、葱花、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、五香粉、面粉! K. x ~. O- }" E3 e6 e7 E" H
制作步骤:3 z) c9 O! G9 |& x; g! z
1、白萝卜削皮擦成细丝,放上盐,腌制一下。15分钟之后,把萝卜里的水分攥干,将其放到一个盆里。
# l: ~3 e2 |2 w4 X+ K' X2、往里面打一个鸡蛋,放上葱花、虾皮、鸡精和五香粉,搅拌均匀。接着还需要往里面放上适量的面粉,面粉不用太多,放上搅拌均匀即可。0 ~4 ~' k! t6 r% K$ C
3、锅里放少许油,小火烧热,烧热之后我们将萝卜丝糊整理成圆饼的形状,放入锅中开始煎。两面金黄盛出来,焦香酥脆的萝卜丝饼就完成了。
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