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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
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+ x4 s% [3 {8 ^4 v 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
- c3 j/ A5 H2 @% y1 N; ? 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;6 I. l/ |* q* v3 h- b" {
3.加入海带继续煲30分;
8 {4 p! z# `& K7 w6 h3 c 4.放盐调味即可。
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3 h; @3 g1 q. u1 v3 Z0 x9 f: m小贴士:' h7 m1 b! C" a" L }
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。
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