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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
3 H1 |/ y3 s' R& } q$ X; O6 m步骤:
0 T7 k4 K5 J- l; X 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
, I9 a3 s0 U# W" [ 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
* O6 T0 W# n6 }1 _% x, u- {# ?+ O 3.加入海带继续煲30分;, q! ?2 Q/ v, m O/ w# b
4.放盐调味即可。0 o' z: M3 e9 l
4 L, K l# n5 I2 N- R4 ]小贴士:9 f! z, T# a! z9 e' ? D2 @
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。- u- u! o. N2 ]- {
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