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哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，% l3 E M' y3 W7 [" P; z
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9 G# j0 |; ^& [! i. s3 K胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，. g) T0 G9 [. H0 k7 V A7 r: w
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# v, p+ Z1 T' J0 C% |盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，3 T" Z2 _# z6 [9 G
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* w' x" H1 {! R1 I" e加入一勺面粉，三分之一的淀粉，# r, g w, v6 [" B. r
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加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，, C: I4 A) Z" A9 Q$ Q
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3 X$ p: k. d& w q: Y倒一碗面包糠，或者馒头屑，
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. `8 W" t2 `- x7 z4 Y把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，
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! w) j7 S. J( C, t. i8 ^+ `+ N( h油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，! _; I: }' Q" G z' p! E& q
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! X% t* X' D$ [: h: @5 ]炸至金黄捞出，* Y0 w8 Z3 ?4 F1 ? x. e
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0 ? }& l: l1 Z6 e5 C撇去油中杂质，大火烧油至9成热，# `$ }! P) d, {, e4 T
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快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，+ [( Z1 N1 u% b
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这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持% H. [6 D4 n6 N8 E2 L
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掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦; \$ ^7 K9 }% Q1 A# R6 e2 H
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发表于 2018-8-30 15:42:06