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哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，, ^' ?) k" l, K1 }2 `& e
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* H0 |9 o& e- ^( B7 \0 P胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，. K c9 N$ B% P* i$ p
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" ~. {$ N. F; }盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，
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- w @% p8 ^8 X/ r1 N, r) v加入一勺面粉，三分之一的淀粉，! x: Y* v' L( ]# R. w0 G
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0 P) }2 k5 {: m3 M Y o# }" b加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，
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! r6 `; {+ j% s$ G% g倒一碗面包糠，或者馒头屑，' G1 f( V9 V0 E9 b
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6 F0 s9 i' P, Q, p: Y把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，
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油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，4 c# i4 p# ~" p& w
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炸至金黄捞出， U1 \% o; N, A" o
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撇去油中杂质，大火烧油至9成热，0 R5 K Q Q# |, Y
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1 f/ } i2 y: C/ T& \" W+ e3 j快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，5 s3 x# K: ^9 q% I" D8 k
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* I1 }$ W. C7 M r0 A$ L! L这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持2 E; ]+ W( M, p0 m6 G8 t0 l
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掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦
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发表于 2018-8-30 15:42:06