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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）
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    [食谱宝典] 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）

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    admin

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    发表于 2019-2-9 12:19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    这道美食在营养方面也是没得说的，其主要食材是白萝卜和羊肉。都知道白萝卜有土人参的说法，而且民间都认为冬天多吃萝卜对身体非常棒！萝卜是凉性食物，搭配羊肉这种温补食材正好互补，而且羊肉在冬天食用，还可以补气强身，是一道非常好的食补食材。这道非常惊艳的“富贵花开”，做起来可是非常简单的呢！10分钟学会这道菜，过年宴客露一手，下酒又下饭，家人倍有面子！别等了，现在就来和我一起做吧！
    , a- _  D3 s% m, X$ s
    " y2 [5 r3 t- H1 W6 W; S8 n7 B( c制作配料：羊肉1块 胡萝卜1根 香菇4朵 白萝卜1根 小葱1把 生姜水1勺 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐半勺
    1 ]5 C8 ]  U% O9 B7 F2 e3 n: x5 B制作方法：
    6 p) R$ o+ m4 {1、胡萝卜、白萝卜擦成细丝；撒适量盐杀出水分；
    * g4 q& ^  }' x' @ k7aZYKAcfa60aW74.jpg * \7 y0 ~) s$ G6 p5 I& b( f/ J
    8 Z8 w* E( U) K9 ?7 d$ Q
    2、香菇焯水，挤干水分，切成末；9 m, w3 Q' N' Q# A
    efya3F2D0Y9at8ax.jpg + Z' T- F- _6 M9 r3 p

    & t8 ^: J* c7 j, e2 c# t! T4 o7 F3、羊肉馅儿剁碎，放入盐、生抽、老抽、生姜水、蚝油顺时针拌至上劲；9 U8 i: H7 W  e: K$ s9 i) u
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    . n1 [/ ~7 c$ w$ R1 |3 ~. }% y+ z) O' s- a+ X
    4、萝卜丝挤干水分，放入肉馅儿里，再放适量小葱末；拌均匀即可；6 O) d$ Y; K3 g  v3 }
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    : f. v% x; y/ _5 M1 ]# I9 j6 t/ b
    8 D& E& L7 K1 ^5、白萝卜切成薄片，开水焯水几十秒；) f# j; s7 f6 q$ ?: q1 G* P9 S
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    1 R7 P8 }1 R' U# X' b* w( o0 `; [# I$ C* c+ `/ @
    6、取一个萝卜片，包适量肉馅儿上去；
    * {% t" l1 d' D* w8 S, g oofvG6WcgjUWlNL7.jpg # |  N& M2 |0 \3 ^2 u! g

    5 Y' L  L! u+ A5 e( ]& d7、摆放在盘子里，最后打入一个鸡蛋；隔水上锅蒸15分钟；* c: C; R% b, Q" Y9 |; U) M3 e
    CtKkkYtM0KQzntmg.jpg : J, k! W$ h3 A% @

    9 L3 z4 _( g6 t7 d& U9 R& `* X# d8、出锅撒适量葱花上去；一口一个特下酒;# M8 a, |4 J+ N6 c/ o; i# I+ I
    wCce6u6CMBlCcUuB.jpg . c* m+ H& F4 Q' v9 P7 ]0 n
    非常, 白萝卜, 萝卜

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