设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 肉丝辣椒炒粉条
    返回列表 发新帖
    查看: 3542|回复: 0

    [食谱宝典] 肉丝辣椒炒粉条

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1328 小时
       最后登录 : 2026-7-17

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2018-12-1 21:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：猪肉150克，辣椒数根，红薯粉条一把，青蒜两棵，植物油适量，生抽少许，酱油少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许 制作过程： 1.辣椒、猪瘦肉清洗干净；& y0 C: M6 [3 x& t; O
    MgqWNnWGBApQnFp8.jpg   P, F0 _) G, y/ |1 _5 {9 u* N7 f
    & Z7 r) h, o2 J3 S/ ]9 c: ?
    2.红薯粉条温水中泡软，再入锅中煮两分钟变软，捞出控水；
    ! q/ H# D# j/ |  V8 W% N- |& E Zl30XliLVe8c3zEL.jpg
    / e5 _9 r8 M: E, R: p& v8 `2 I$ h% L( F
    3.辣椒斜切成细丝，带籽炒更有辣椒味儿；; ^2 G/ \8 Z4 D/ ~/ x1 g# O4 X
    RWpa90Ww79Mi7P7K.jpg
    4 ^& Q1 y7 r9 H/ ]% j
    / c9 k. k( _% E. l  W  J! J9 ~4.青蒜切碎末，如果没有用大蒜瓣代替也是可以的；
    2 _6 Z+ v8 S$ s" e% u0 c: _- O7 l LwhOgwdAa1LBNsAG.jpg
    - A9 E1 f/ Z  i1 F# P" T1 g% D+ b$ v7 b  V
    5.猪肉切细丝1 P) Z& T5 Q- o( m3 K) G% Y1 a
    w0YxPP9eeA8w6y6w.jpg / w/ E8 w* o( }
    $ N! P5 P/ U5 F+ C1 _+ M" A
    6.撒一小勺淀粉、一点盐、少许料酒，抓捏入味儿，腌5分钟即可；$ [3 {' o7 r$ j3 u  u: |
    AFVji60j9VS760I3.jpg + d9 k6 M8 q" _. x/ W8 F- w
    - n- H& ]9 Q1 b2 u
    7.炒锅加热倒凉油，将肉丝入锅中，迅速用铲子尖划散肉丝；这是我从“有米”上新买的不锈钢炒锅，又厚又光滑，不怕担心粘锅糊锅，炒完菜刷完锅依然光亮如新；, y4 k. i4 a. l' s2 t1 C' W! q
    g1uPffyOE4zkkk9P.jpg
    ' ]7 _  @, q8 l% v$ O6 Z7 |3 d
    6 f) b! m* m7 c6 {3 |8.倒少许酱油去腥调色；
    ; h- e" \' {# ?/ Y! B& |( P0 h1 a vE2cchAA8AoyNhy7.jpg
    , M/ c) q* f$ }2 @; o7 ?$ D8 \  g  z7 ]# d2 N
    9.倒适量的热水，将煮过的粉条入汤中略煮一下，再根据口味撒盐入汤中
    6 m& J. h$ t+ ?3 W  e5 ]% R% y j2QETA08J087wJQe.jpg
    * ^9 ~& ]9 G4 e. P( s
    % F7 y5 G! {) G2 C. ~7 ~9 o1 V/ b10.将辣椒丝倒入锅中翻炒，待汤汁略收一下，撒青蒜末，倒少许生抽调鲜，出锅。
    % k  c0 m( W3 Z j9nNsk4Oz4SWjwca.jpg
    辣椒, 少许, 粉条

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2026-9-6 05:54

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表