苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

/ d/ t5 Y. \. b" f6 d调料：黄油适量、白糖适量
. Y" Q" F4 s. r- K# n步骤：
6 {; T* Z1 B7 w# r/ P, V1、准备好所有材料。
8 J6 N5 \8 p$ E/ u% V2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。
0 q5 g2 I/ V! S+ q! ~) \4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
4 c! ^, S  U5 _/ m! C5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
. C2 \  _, O8 i, a5 W* S, t7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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: C! w3 B( B. z" s: e3 _( O" b11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
  Q# m) `( P# `6 H12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
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