苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
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- b' @' W0 M" g( V' E7 W调料：黄油适量、白糖适量
' E* M9 l1 n; J7 T7 @步骤：
1、准备好所有材料。
6 n, ?' f1 K6 z& t2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。
4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6 @2 d. a' c  L% H" v* ]6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
/ Y. O! G9 L# L) |" w8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
3 e1 L* a9 u( O" _4 Q. t10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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2 I( d- I8 b+ e* e2 ?11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
( [: y& x4 T5 n3 l12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。