苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

3 u  M* f  S: K7 x, |7 b5 n4 A调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1、准备好所有材料。
1 P0 L# q* s% B, Q2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

6 a4 n& N& F+ `( f) G' N" p3、黄油放入锅中融化。
0 P$ t) `& g# v( p& e4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
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1 Q! _+ K+ a$ Q" y8 a' s; t/ U7 j8 d( L9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
9 M& q1 r* L1 M8 q9 _/ o12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。