苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

' i8 W$ t  z' ^$ r调料：黄油适量、白糖适量
- {# S; k  H# ^9 q4 |' X( a5 T& W步骤：
) q$ D) j& a: S1、准备好所有材料。
8 Z) Q' k3 }: O2 @$ B2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

/ P" X7 C6 `5 x" y3、黄油放入锅中融化。
4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
9 H6 j  c. L' K# Z7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
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/ e9 _4 P+ Y" o' j3 Q. H+ t9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
  E7 T; I3 X" t9 r10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
4 R% u( j3 s- H: |' F12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
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