苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
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2 `7 H  z5 Y# W" f7 B2 ?调料：黄油适量、白糖适量
% T. k$ a7 S( \步骤：
1、准备好所有材料。
2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

4 ^% M4 W  g$ B" _7 }1 t3、黄油放入锅中融化。
+ `$ L* V/ z5 h* f7 `% `4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
) [' H( i4 a+ |: W4 n6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
1 \( t* Q  l$ I; Y7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
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6 y) Y! B7 S  b: x9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
! _- D& N/ K6 X( \10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
6 B' o0 J# s6 v* j+ I8 m! q5 ?: g% i12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。