苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
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调料：黄油适量、白糖适量
5 ]. w' K5 t0 R9 V1 J' F! w& e" D步骤：
, x' ]% `# J- ]$ C' o1 O" M3 g  c1、准备好所有材料。
2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
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3、黄油放入锅中融化。
" _  e. l% p- l1 }- P7 }& s3 }4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
* e% w1 C; }4 X1 [7 y5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
% S2 d! g7 s( y$ f. J6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
/ P9 h) H2 B! `  s7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
: f& f8 a! a$ w; i9 U- K7 }; L8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
# l* S/ {  o' M10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
7 ]1 N6 G3 {; [, X: p4 O, b12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
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