苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
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/ t' I1 G% P( p7 `  B& Y2 X调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1、准备好所有材料。
; ]* Q8 a! o4 }  k2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
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$ t" M# @: X; w% y3 P3、黄油放入锅中融化。
4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5 j. e0 I( b: Y/ U5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
, W3 f9 r7 T! w, Q; \3 g9 C6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
' {# {1 w6 Q, K4 Z; x# W7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
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" @) H1 X, y- `2 S- p# k" b# _- m3 ~9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
, z. \/ ?. S4 `) u# v# K10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
5 x9 Y* e4 e* D5 p9 G2 c1 L12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。