设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 干锅牛蛙
    返回列表 发新帖
    查看: 2287|回复: 0

    [食谱宝典] 干锅牛蛙

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1321 小时
       最后登录 : 2025-7-9

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2020-11-5 11:38:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：牛蛙 三只、小尖椒 三个、青辣椒 两个、花生油 适量、精盐 适量、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、淀粉 适量5 _0 y* b' k7 a5 ~; t$ Q+ h. V- X9 _
    烹饪步骤：; I+ _: o* |0 o' Y( B
    1.将牛蛙剁成小段，加入一勺酱油和适量盐，撒入绍兴淀粉，用手抓匀腌制十分钟左右。锅里倒入一大勺油，将牛蛙块倒入锅中，煸炒至肉块变色。
    0 {- X8 v- j/ |: b 1.jpg ; m1 }+ k2 K2 X. I6 j  a- K* J/ }
    2.盖上锅盖，不用放水，直接焖一分钟，不放水，用油直接焖出来的牛蛙，特别椒香。牛蛙焖至熟透后，捞出来。
    1 d, y7 f) ~7 g& Z+ H  @$ M 2.jpg ) ^# A2 a% ]5 R% [# ^
    3.炒牛蛙剩下的余油继续加热，倒入姜蒜末，炒出香味。加热剁辣椒和小尖椒，撒入适量盐，稍微翻炒。
    0 H0 ~* X# m* @ 3.jpg
    - ?' A! p) q6 Z) G9 l" z. ~( h* l4.加入牛蛙段，加热胡椒粉、酱油、适量盐，翻炒入味后淋入适量麻辣油即可出锅。
    - s0 O6 h3 {( D- @0 L  j 4.jpg
    ) t; L& k( e4 Z7 r+ G# Q小贴士：5 B6 p6 e6 s1 y8 _( |: X
    1、去皮后食用，牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。
    " Q- ^; |1 J. m$ h# H2、一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。
    3 ^5 \/ F% Y+ B3、牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。
    % T& z) }+ s; ?4、建议大家可以适当的吃些牛蛙来进补。对人体的好处可是很多的，牛蛙具有滋补解毒的功效，特别适合消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人用来滋补身体。
    + m* C0 L  h4 f, s
    ' a6 i8 |. E7 S. i/ R5 ~4 i. A
    牛蛙, 干锅, 辣椒, 尖椒, 生抽

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2025-8-30 16:02

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表