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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量' A7 I% _* O) U: x
步骤：# b" P$ J" j L
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
7 J6 {! c% w" n* I8 i# G3 X E3 l 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;; x" ~9 l |9 m+ q. S+ W5 u/ p
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
; x, E5 N3 B1 Y/ H( R4 ] 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
/ d9 e: |- p3 C z/ l 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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小贴士：5 H* n7 p8 f# c3 [6 M) ~( j, e6 f
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26