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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量* }. H" v2 D$ D, |" i8 q
步骤：/ a% |% O2 E, U q i( V" s
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；" o: U5 d$ h) u& x+ G
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
9 E" u- h/ Q" W6 } 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
^8 a9 u }+ Z7 ~. d! S2 M 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;2 P* x* x- l4 N) ?- _( {
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。0 o1 | O8 r& C+ i6 _
6 O7 e' L# V, M2 D小贴士：" |7 X% S9 Z! ?/ ^2 ^- z$ ~
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。" J/ [) F; `( Q+ m$ x; N
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发表于 2020-7-31 09:42:26