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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
+ i0 ?4 ?- y' x/ H, S0 a4 |/ `步骤：
4 s4 Y- Y `: F9 D4 k 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；$ U0 M8 j6 @: a8 R& m. s2 n6 ~# E1 ^
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;% `# T) ?8 y- C3 G0 b* f( I
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;& b q O# J( l; Z G7 y
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
1 @& S% o; a, k2 e% z 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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小贴士：3 B! F$ U }8 k0 Z
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26