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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】9 [- t, j; t  Y: v( J( ~
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
    1 P# ?7 v( X( e8 O【做法】
    5 J+ k4 j$ h% t* N1 S1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    ! Y! m4 |. G- ]5 [ 1.jpg - P( L" a9 b$ h, e, d+ W- W
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。5 k+ a- E( A& a. P& _. }
    2.jpg
    2 ]5 M' x9 N+ H1 ~% F7 M3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。$ F2 E3 A3 \2 u& Y
    3.jpg
    / Q+ W1 |9 k, i0 G" N4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    4 t7 z2 R* O9 r9 t! }, A( ]+ u 4.jpg
    + k5 ~! q( d; \+ P. [. m6 S. n5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。( k- J( ]  ~$ Y. W
    5.jpg
    . E' S. S5 C: n7 ?7 U3 O8 I【烹饪小贴士】
    3 d1 X) w6 e: B+ t. T1、碗汁的配料根据自己的口味调配。* c$ M. E: [1 q+ m
    2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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