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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    2 e. u( I% g" P% x3 X    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许! M0 [: n/ c9 e' t- L9 T" m5 Q
    【做法】" Z3 Q# v* G; M+ X6 s1 V0 v, U
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。# R( n2 ?) P/ k  p7 @2 s
    1.jpg ! T( N# \7 x5 S9 R2 Z: \
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    ' y& v  a  E# V* K8 ?  j 2.jpg & R, P$ y, g1 y* b
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。2 a* f! T3 }/ S9 j( w! ]/ |
    3.jpg
    4 r4 u; f7 {5 X$ {0 r4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。, p$ @6 N; v* K5 l
    4.jpg 2 y( e$ N' s$ ?/ u2 }! }
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。$ D2 l, t' l2 p
    5.jpg 1 Z( s5 V0 h( }# P" z' m) |/ _4 j, r
    【烹饪小贴士】
    / B4 a- H" d( J* S' y1 Z( @0 t1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    + ]# I1 d0 O4 b, r: j( `5 `2 ]6 h2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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