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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    6 @8 ?9 o/ G7 b% J0 `6 ~! p    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
    ! Y. D# }# n, h2 q% j; L- h% D0 d【做法】
    # {. y3 Y% E& r1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。- |8 h+ f8 }4 E4 S8 o" t9 x
    1.jpg 1 w3 s2 X% ^0 W# }' A
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。. P9 x( g+ c& Y  `
    2.jpg
    : X( C( [* u7 O0 k: l" W3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。6 s; A- @* o# t' ?6 Q
    3.jpg
    - x5 W9 T9 d8 T' D2 i7 I$ l4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    # u; I, Y5 H, v# i; p 4.jpg % E: \5 T6 L$ I  \5 q9 \
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。3 S. W  A, H6 w- ?2 [
    5.jpg
    2 `, ~9 I8 `! M1 [1 X【烹饪小贴士】
    : N$ g- g' Q5 i2 s+ O8 x9 m: r1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    1 T& |- Y' e0 M; ]2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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