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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】+ Z& M1 C4 w- i) ~1 a* j8 n
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许: l% K# M+ K* ?4 S7 w8 W2 S
    【做法】
    0 O3 y4 Z+ v  ?! i6 o4 ^$ W9 c1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    ; I# z7 D& u+ i8 b( E5 T; e 1.jpg * W  k3 _5 G; ^
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。8 W$ Y0 s4 X  Y( n- {$ S6 l6 ]
    2.jpg : d& m) E; Z; w* E' @" R% E) g
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。& r. P: _9 _* W
    3.jpg
    " a% L! @# q- h7 X4 q% k* R- a7 O4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    ! n5 B) m/ S3 y: i& ^$ v 4.jpg ! b5 S: p& x; i! w" _
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
    1 r9 M6 O4 J$ R! J/ ]( E1 x' d 5.jpg * p; S- S, S$ ~: h( \* q
    【烹饪小贴士】
    7 Q- J* F- u3 v( |2 }! n  o, W1、碗汁的配料根据自己的口味调配。6 J7 c  A# b" i' Z( B0 b; R$ M
    2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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