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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    8 l% A4 S) I* o; P# Q    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许- V  p0 k% @9 i/ L) v" O# ~" J
    【做法】9 g1 m) ~. X& Y5 h- ^* G, W
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。. P- X! i- Z! A+ x
    1.jpg
    8 Q% `/ e; }- J3 h% M$ {2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    : v) ?9 [5 D8 {* C; } 2.jpg
    ( v7 H" i7 ?; h/ p3 Z: ~+ T% w3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    3 Y3 L4 w, R7 H% P$ A2 F$ i 3.jpg
    4 n+ O8 m* j! a2 L5 T" W8 z2 n4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。. P- s0 i1 Q( k1 s5 F0 O
    4.jpg
    ( ^& N- P* I0 n: E8 X5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。) i! h1 @  i( ^" k5 w
    5.jpg
    & T( S$ b; J4 \( _: M) e; c; [【烹饪小贴士】
    : J# R% n3 u0 r% O2 C3 e1、碗汁的配料根据自己的口味调配。7 k+ v! [) L" ]" l$ d
    2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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