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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】! ^9 C8 {6 P& c7 u) f
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
    / c, z, D0 O6 }* J0 X6 i) Q& q【做法】2 Y0 F/ w" W, c- t% @% b
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。+ w3 X* d- b" i
    1.jpg 5 m! i, t- s" d( b- w* v: n  I
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。5 m4 t; J) ~9 `1 }: M' i2 [, f. S& H
    2.jpg
    - z2 L- L. N/ E: r" h: T3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。; I: a5 P, }+ a+ Z" d7 w
    3.jpg 1 T3 C0 l& f# [8 k2 b
    4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    ; o& \0 v7 {! s- i) t. {8 m 4.jpg
    ' ~3 H1 l% t, }+ {$ |8 A  E5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。1 I  D9 R+ v* S+ L# i' t# V1 h2 I
    5.jpg
    7 [: n- Z( R( s/ O【烹饪小贴士】1 X5 w8 `' H/ t6 c5 D6 M
    1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    ' X5 P) F3 C6 N/ g2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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