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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 凉拌茼蒿
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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    / B" b4 T# S6 v    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许! Q( c- C0 C1 k8 N6 k
    【做法】
    3 a9 P) E+ P; P% O( e5 @: S' }% h2 Y1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。$ f5 D( R( D- p7 N2 R
    1.jpg
    + H. k. T9 t; N) o; d2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    * k5 p+ i# L+ S# V 2.jpg
    % t# U; E- L+ t( @0 U2 T3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    7 W( j; f) p- O1 P& S) g0 |& j2 s 3.jpg * ~  U* ~  H6 Y
    4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    8 ^. @, s" C& @6 T  T 4.jpg - c% n0 r' ]9 J$ e/ z
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。6 ?4 u' _7 u$ ~4 @" v
    5.jpg , ?9 M1 P" A, T8 B& P$ o( \/ A
    【烹饪小贴士】5 z- i$ v  ]5 i) o9 X, q
    1、碗汁的配料根据自己的口味调配。9 N3 I; j& D% }/ T0 d
    2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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