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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2025-11-29

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    , O" V% L7 q5 [7 a1 u$ o    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许' m7 B$ L6 s# `- S( b7 A
    【做法】
    " F; N/ m) W6 Y. N1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。) z  t  g# J! O3 S# b* S
    1.jpg ( q! }5 s+ l0 v6 y2 V( G- m
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    1 `+ Q. l1 b1 K1 c2 W 2.jpg ' y# y' n) M' L- K' B$ `
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    ' }' L( M0 }3 K% m; p/ ?+ L 3.jpg # h2 z( N5 K8 Z' J7 n/ B( l
    4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
    7 Y$ R5 r- T* D% |  X: l7 x 4.jpg $ O, u$ B) o0 Q& {$ q
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。7 Z, ~5 Y3 g  Q( g
    5.jpg
    * F! G0 H. k2 E6 w9 b1 U【烹饪小贴士】
    : V7 F. ]" _4 F4 d0 G3 O1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    3 v7 n1 G! ]3 A9 F) r) K2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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