凉拌茼蒿

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【食材】
7 M: K  C8 i8 Q2 t    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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- r! k4 Y: J3 I1 O( C2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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, f* l( ^8 e9 @0 e* f/ T5 I8 d3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

  _0 E9 W/ V0 y) [( U5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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6 s% `" O6 h2 `; x【烹饪小贴士】
6 Q8 n: p# }4 m) h1 X1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
( P" c+ K6 A) r. B  Q8 f' U' x4 r# V4 B2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。