凉拌茼蒿

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【食材】
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
) V% g' k% n+ \【做法】
+ s- V3 j. W- @& E' m5 p1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

. O8 G/ K, a6 G% @9 i/ ]1 j& T2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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' g: R% m( U# g% F( K# \3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

5 h& S# R/ H# h  P0 B4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

2 q! e7 }# w9 z: O5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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2 j$ |% u5 c7 d9 t1 C【烹饪小贴士】
0 U' O5 s/ I3 |/ r- d1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
+ t' k, B0 w3 _' q/ G2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。