凉拌茼蒿

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【食材】
" O. M' u: F! a    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
5 r/ e* X6 N" v  i( P% j5 a1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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: E% n- ]0 i7 G* p/ J2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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5 b- s5 S- ~3 }4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

% X$ j, p2 f0 N: x+ i; d5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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  F) Z' o1 W* C! h; o+ ?/ x: ?- g9 o( h【烹饪小贴士】
/ a9 g" [* `4 r1 _0 D8 s1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。