凉拌茼蒿

admin

【食材】
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
0 ~, u9 @- d% a' L
3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。

) X5 R; Z4 a3 F7 n5 R! d【烹饪小贴士】
1 H7 B6 y$ v6 y- `4 _1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
6 {/ N, j3 y; r. {2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。