凉拌茼蒿

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【食材】
) Q1 m7 i2 i5 W* l  B+ p    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
5 ]) K  O2 v8 e# N: f1 r7 C【做法】
* Q# P2 h) F  d1 q2 S1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

( b) S* g5 P3 A4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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2 v. o/ I$ H6 M9 S( ]8 t" s5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。

- o" e* ~! L, ]- J2 F【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。