凉拌茼蒿

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【食材】
% _( Z& s0 X/ s, ]$ W  ~8 X    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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; Z# p/ `2 p: S" j2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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4 S, ^" H+ x- W/ x0 v* @$ ?3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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& \7 ?9 R" W$ E  a$ o( `7 I2 W5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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【烹饪小贴士】
! y8 S3 y  ~) u1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
. r3 U" E' V/ M- l/ [1 k9 j2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。