凉拌茼蒿

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【食材】
# v6 X& J8 t' u) n( L: b8 g1 ^    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
( P4 B4 ]8 ~& l9 c0 H$ w5 O+ [【做法】
% N" E! a- J1 x7 Z& p' }4 e( d1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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% ?9 s' |3 n. u: U1 Z2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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" m" o- N' R' ]* C1 r4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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( @9 K/ J/ v7 [2 J$ i5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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【烹饪小贴士】
) O5 v* N9 X5 a$ }1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。