凉拌茼蒿

admin

【食材】
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
9 C( J! {$ G1 S$ |# X6 A1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
. N  y8 |+ d0 V, R
' ~4 H5 M# P. S; ~  d4 H8 J2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

! Z$ s+ z6 G& g. y* o4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
- K; H, j5 v' b8 F5 R- y
5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
+ _4 O: @" Y/ X6 u) F/ u$ g
【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
: C6 Z3 s' W; A0 n2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。