凉拌茼蒿

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【食材】
( ]" W! C1 i* T( N  r, Z1 F    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
1 ]2 h" V  Q3 p& u【做法】
& v! A* q3 S" h4 I! K7 f5 ~1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

4 X; t/ B# G, E# Y3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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2 s& \% }/ ~: x$ u8 z【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
5 ^2 o/ z% h2 q' L- T" n: P& Q# J2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。