凉拌茼蒿

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【食材】
# m' z* J+ p5 Q* G    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
7 N) |5 L0 T4 k1 C) o  v) ^* j【做法】
' z2 m9 u9 x# P! E# `1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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$ ?; m, d0 G2 \( Z# |2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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$ Q8 l# H' G. N6 U0 e! \; O( N4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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: K. ]' T3 O+ Y6 h' v) |0 U2 z# t* X  @' D【烹饪小贴士】
5 u0 \* F  z, P1 J# Q) h9 i6 m1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。