凉拌茼蒿

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【食材】
( [! k/ j& k+ _& l5 Q& b    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
# a( x! u4 a8 ~+ q$ |【做法】
3 L  Y! c  B' E4 j0 i1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

7 d4 I+ i0 d5 [, {6 M9 m( k& g2 T: d2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

2 R% _: a" @/ X. B: Y4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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  L9 H0 G  T5 x! @% a. [, @5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。