凉拌茼蒿

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【食材】
5 n& J/ u; d7 O" h& R    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
【做法】
' i+ S. x8 B* x/ q* J; o* q: ]1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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: M  ]% m1 m$ S& q/ f: P" j3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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& s3 _9 ?; d# |! P5 h5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。

; o; T2 J9 F8 v* ^! A% ]7 `" G【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
3 M, b# X$ n, v& ^1 N6 Y3 r1 Q0 Q: ~  |) X2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。