凉拌茼蒿

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【食材】
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
, B& X9 b: Z. e: s【做法】
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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( N/ e0 {8 m3 i- \# d2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

1 F2 E3 d) X: U. J3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

2 X! L  P# C' Y, j- C. Y5 m4 ^5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。

- z6 V" K" S# o5 Q【烹饪小贴士】
4 X5 S$ ?2 A" R1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。