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2 E# F+ o# ^3 o7 g D6 g哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,
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胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,* ?) t. x8 x4 a) o. ~1 v
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盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,6 O# A+ ^: J: Y' \
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加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,! L. y) H! r2 i: R/ F
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; ^! w& W$ Y W9 h0 S8 g: d5 H( h倒一碗面包糠,或者馒头屑,( d/ I0 H& M/ f9 Z4 f# T& l
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把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,% k; I6 y {" J" A8 Q5 C
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$ R/ y: v9 n" d( v7 B; a& h油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,
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+ Q0 n( `; O2 z+ d/ w- c& x炸至金黄捞出,
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撇去油中杂质,大火烧油至9成热,5 G( b( A, U6 J$ t) q
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4 ?: u+ v: p+ ^6 Y1 @2 Q快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,7 V; V& z2 U$ T5 h
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持% T/ L% w. a$ ~9 ]8 t
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' E p9 ^5 D5 E( Q' }( E掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦
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