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哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,
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& {1 {) J7 C- I4 @- ]胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,
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盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,4 w- R2 R% k; R5 q1 a$ y
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加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,
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倒一碗面包糠,或者馒头屑,
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把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,
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油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,
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$ G; ^- w' M5 n% d) o1 k炸至金黄捞出," G! u& b; E3 J" a& B
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撇去油中杂质,大火烧油至9成热,' P% o7 s2 Z- u1 q/ l' E
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快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,5 K) v. |2 p Q, U
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持; L2 {8 v( |* _2 k7 F) q
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掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦
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