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哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，! y( T# t6 o7 C# x l7 G
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胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末， H9 l: u" k8 ?9 Z9 O2 O
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盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，! w7 g- |& X8 P0 x" k' u
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加入一勺面粉，三分之一的淀粉，9 h" Y! H8 O/ i) l5 A
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加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，7 @: Z, I, M ]3 \( z* o" E/ Y
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倒一碗面包糠，或者馒头屑，* Z( h+ m; X! ?& e! K) `& K( E
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* F# r2 l+ S( F( B7 r把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，5 U+ j" M% @2 ^$ w8 Z- Y
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; l" U! |1 P( d$ c油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，5 |) n9 H1 e+ T+ K
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炸至金黄捞出，
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撇去油中杂质，大火烧油至9成热，
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快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，
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这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持 O* f' s, J5 p8 v3 Z1 k' g9 p
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# Y, q$ G# _8 k" V: h掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦
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发表于 2018-8-30 15:42:06