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哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，7 w1 F" s+ a5 D, w$ e) ~
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胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，4 X9 Z4 @, A( ~4 b( c
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; _' a" u! ~4 i盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，+ e/ g% z4 J0 T( S5 L! |
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加入一勺面粉，三分之一的淀粉，
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加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，2 ?& E! l5 n0 t5 _9 O
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倒一碗面包糠，或者馒头屑，( y) ~7 z3 m _3 L% `
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8 Z# ]3 g9 A& A7 T) [2 O把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，" R: s9 E: U; ?! u7 U
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3 t' I5 D5 D/ N$ ~6 v油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，
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炸至金黄捞出，
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撇去油中杂质，大火烧油至9成热，7 n; I; w2 {6 ~. S, Q2 j
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快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，6 n( E, r. K% a- I. M3 m3 {4 n
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$ T& p, B, b D这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持3 B% p3 l$ R0 }- K g% p- y
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9 `* z* Z& j( g( ]2 O掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦. D! N3 x% A; y8 w
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发表于 2018-8-30 15:42:06