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[食谱宝典] 清蒸茄子 [食材]: 圆茄子1个、大蒜半个，生姜1块，小米辣2根，香葱2根，生抽 2勺、香醋 2勺、白糖半勺、蚝油1勺、香油1勺、藤椒油1勺、水少许 [做法]： 1. 先将茄子带皮洗净，对半切开，再把一半切成两小份，然后切成2mm左右的薄片。 2. 将切好的茄子片，一片压一片的码 ... 发布：admin 2019-9-8 浏览(1152) 回复(0) 2019-9-8 10:32最后回复	admin 2019-9-8	01152	admin 2019-9-8 10:32
[食谱宝典] 猪肉豆角馅饼所需食材：面粉400克，猪肉馅400克，四季豆500克，酵母4克，盐3克，生抽1勺，蚝油2勺，酱油2勺，香油1勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，葱姜蒜末适量做法： 1.面粉中加入酵母和1勺白糖，用温水和成面团后发酵40分钟左右。面团变成原来的两倍。用发面烙馅饼，饼皮会 ... 发布：admin 2019-9-5 浏览(1479) 回复(0) 2019-9-5 08:58最后回复	admin 2019-9-5	01479	admin 2019-9-5 08:58
[食谱宝典] 蛋炒饭蛋炒饭是解决剩米饭的最佳方法，将剩余的大米饭和鸡蛋搭配，简单的炒一炒即可成功，炒好的大米饭，粒粒分明且金黄，甚是诱人美味，保证你看了都会感到非常的诱人，新蒸出来的大米饭，散发着米香味，家人都很喜欢吃，但将其放上一夜，却成了人人嫌弃的食物，而将其扔掉又 ... 发布：admin 2019-9-4 浏览(1219) 回复(0) 2019-9-4 11:16最后回复	admin 2019-9-4	01219	admin 2019-9-4 11:16
[厨房经验] 除猪皮上的猪毛小技巧猪皮上有猪毛怎么办？别用刀刮了，教你2个小技巧，彻底清理干净！猪肉是大家生活中常吃的食材，尤其是分年过节，经常会买猪肉包饺子。然而在清理猪肉的时候，经常会发现猪皮上还残余很多猪毛，尤其是一些犄角旮旯的地方。那么猪皮上有猪毛怎么办？有什么好用的方法吗 ... 发布：admin 2019-9-1 浏览(1222) 回复(0) 2019-9-1 12:06最后回复	admin 2019-9-1	01222	admin 2019-9-1 12:06
[食谱宝典] 南瓜馒头食材：340g南瓜、500g面粉、4g酵母、20g温水。做法步骤：第一步：南瓜上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度，取出来，放到一个盆子里用勺子压成泥，放凉备用。第二步：20g温水化开酵母，冷却好的南瓜泥中加入适量的面粉和酵母水混合均匀，因为南瓜的含水量不同， ... 发布：admin 2019-8-29 浏览(1318) 回复(0) 2019-8-29 22:21最后回复	admin 2019-8-29	01318	admin 2019-8-29 22:21
[食谱宝典] 剁椒草鱼说到草鱼，相信很多的朋友都经常吃，草鱼呢肉质肥美，营养丰富，并且价格便宜，所以深得人们的喜爱，尤其是现在猪肉价格暴涨的年代，草鱼就更是家常菜的不二之选了！草鱼的吃法也是非常多的，蒸煮焖炸炖都可以，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味 ... 发布：admin 2019-8-27 浏览(1372) 回复(0) 2019-8-27 09:23最后回复	admin 2019-8-27	01372	admin 2019-8-27 09:23
[厨房经验] 辨别新米还是陈米大米是我们每顿饭的必需品，它含有90%以上的人体所需的营养元素，是我国大多数地区人民的主要食品。但有很多朋友在买米的时候，常常会因不能很好的分辨陈米和新米，导致买回家的都是一些“质量”不太好的陈米，不仅口感没有那么好，营养价值也属于次等一类。今天就来教 ... 发布：admin 2019-8-26 浏览(1437) 回复(0) 2019-8-26 10:16最后回复	admin 2019-8-26	01437	admin 2019-8-26 10:16
[厨房经验] 简单快速的挑虾线方法虾，是大家都喜欢吃的食物之一，它含有丰富的营养物质。虾含有大量的蛋白质、钙、钾等等，其中蛋白质就是鱼、蛋、奶的几十倍。虾的烹饪方式也有许多种，可以做成白灼大虾，油焖大虾，红烧大虾，以及爆炒大虾等等。不管哪一种烹饪方式，都非常美味，各有各的特色，各有 ... 发布：admin 2019-8-24 浏览(1858) 回复(0) 2019-8-24 08:56最后回复	admin 2019-8-24	01858	admin 2019-8-24 08:56
[厨房经验] 非常实用的做菜技巧素菜篇蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。【青菜】不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩，炒的时间不宜过长。【藕丝或藕片】一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。【 ... 发布：admin 2019-8-23 浏览(1124) 回复(0) 2019-8-23 18:13最后回复	admin 2019-8-23	01124	admin 2019-8-23 18:13
[食谱宝典] 桂圆枸杞美目粥主料：红梗米100克桂圆肉15克枸杞10克红枣3颗冰糖10克冷水适量制作工艺： 1.准备食材 2.红梗米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥去水分 3.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分 4.红枣洗净，去核 5.桂圆肉洗净 6.锅中放约1000毫 ... 发布：admin 2019-8-15 浏览(1774) 回复(1) 2019-8-18 12:10最后回复	admin 2019-8-15	11774	匚sFi 2019-8-18 12:10