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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺
    $ C/ S! H! k2 P3 \& I制作方法：
    $ _/ x8 G4 A6 {( D% r: E, l1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；! G( I2 j( p7 v) H6 |( V
    w2fArlGDqqI25qID.jpg   N' m- i% j# K' |

    * N! I8 H3 `. E6 C( c$ {2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
    - g. N0 \) A1 e' ]# o/ U y65owLWfUyZ6h8lL.jpg
    8 R1 ]5 |3 R# @" L1 U. ]4 }9 O, j0 R; U
    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    / Q$ Y& i2 Y/ ?
    ! ^- p. G: Y  k* a- q$ M4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
    $ Z* [; Z- m5 A& G9 A" W9 w8 z mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg
    8 B( H5 k) U8 [/ N8 z
    3 k0 M  l9 ~4 k3 Q: _5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；% J. w  T0 I+ N) b+ B4 U# S) ]
    uIlOTsgM21wiU1uG.jpg
    / X0 n% z/ k: I* p/ y' d/ u1 x7 `4 M* ^4 W  p! w# \: l( p; n9 E1 w
    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；, J  C4 z- I( r% K
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    ( P0 ?" \( Q5 o5 I4 O6 E. P, w9 B
    6 ~) y& r/ W0 a* F" I) F+ ^. f7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！+ C- A7 q4 Q' S
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    " c1 [2 g) t" e0 O4 T7 N
    绿豆, 我们, 凉糕

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