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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺' g2 D5 l: N, {, O# |! {- r
    制作方法：
    $ s5 _$ u5 x. Z: w8 N1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
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    6 ]9 s/ K# C) t7 z) E5 y
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；* ^3 J) Y1 C4 M
    y65owLWfUyZ6h8lL.jpg ' W8 K$ s6 }* T9 {* g# n  D0 Z

    3 O4 ?" X8 }0 q. Z7 j3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    % F* N+ J8 P' a4 Q4 U/ ?( H) R) |8 M! {. {# U% s6 D
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。3 g7 ?% K& m& v4 p
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    / q1 w* H0 r# @* i8 ~
    " f( Z# k; Y* }- f8 w+ j# [5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    , U5 s4 E, I# ~9 Y uIlOTsgM21wiU1uG.jpg 4 m+ e7 Q8 R; N: }
    - L  O4 N# @  A0 {
    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；0 Y; ^/ {- l, v% L, b3 s
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    ! d8 m1 s/ `$ J
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
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    * C" C/ ]3 }: |# t8 R; Y9 @4 \. b& x
    绿豆, 我们, 凉糕

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