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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-7-17

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺
    0 s. F$ [& W3 [- f! q  D" C# b制作方法：3 a" F; g4 r1 G; ]9 f: }, \. Q
    1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；* q0 D. W* r7 M* B  x: L
    w2fArlGDqqI25qID.jpg 5 E) w+ F  u# a$ a+ P+ _
    " ]3 M2 d$ K$ a
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
    - x: w& h0 P; {. d5 T y65owLWfUyZ6h8lL.jpg 3 a" y" p- Z. x" N, s

    ( T+ A% {. K) `7 v$ E3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；) p& M! m' S( f" A  \7 ]/ k
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      s' n7 K  o' q1 P$ ^7 ]  ^# [( e1 @+ D* t) t& W
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。) |9 b, w  D" O( I3 T5 h( l( p
    mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg
    ! @8 }  J7 ~5 A& {( O, d3 A: [" ~# G7 R- r* e. J' W4 B
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    8 N) z  h' k8 Y  _/ Q# f uIlOTsgM21wiU1uG.jpg 2 g7 I: |  N6 V- g  r% y

    / d5 T" v: ?# A6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；, D2 j- S8 j/ G) h2 {
    E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg 2 l, J1 T) G  Q& b& G* y, Z" [/ _
    8 N" \, A# _+ _% c5 ]
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！; i& [* W) o0 |! ~# z' F: P
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    1 U8 Y4 e/ R: u: u. j( q. K
    绿豆, 我们, 凉糕

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