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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-1-12

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺: q9 }# _( k. x$ [( _
    制作方法：
    " ?$ A( U' w: }1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
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    # P" ?) c# ^6 G! N1 K- Y; s
    + o, p+ l% O! F$ J, [% e# ]2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；9 F/ a7 ?$ p0 @
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    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    ; `6 L( i, V6 n# n4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。5 q5 L& S* k& O% s
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    6 m* L  Y" j7 f7 X
    8 ~0 ~; P, \5 l: V5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；; D" S( ^' G% Q) I
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    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；, C0 p; B. L  r: K% @
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    * B# B1 j$ u' T7 }1 M7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
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    绿豆, 我们, 凉糕

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