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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺
    ! |# C- b/ b& ^1 H制作方法：( ]# g/ g% `; m3 G9 p" {$ ~  X
    1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
    * i) v; q4 g$ M5 P* K" Y w2fArlGDqqI25qID.jpg 6 _. X0 _# L1 w1 T$ B
    4 u: \. d  T/ q0 m; b% j
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
    9 }+ o8 ?# ?2 J) ~" @ y65owLWfUyZ6h8lL.jpg   u1 u; Y! @8 H0 l( F0 }
    6 E# Y6 h0 r! s$ j7 W& F
    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；* }) v* z  S2 r9 ^6 g, M, l! z
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    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。% X+ t) J& ?; h9 r8 s$ }0 y$ ~
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    - U6 h1 [7 n* V* ?8 Z) h
    & n) r7 e- t+ N5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    0 n& j  C0 y' U' Y uIlOTsgM21wiU1uG.jpg
    7 s( W: E0 M' S8 K
    / Z" V0 c+ V. f6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；1 Z2 Z% O" M7 L, R3 Q7 H
    E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg
    . I5 S8 B7 z: f$ d4 b, D% i* |& r: ]" K& U5 Y
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
    / P5 L. W9 Q3 |0 u( w1 x VSu8st8Uz3YBX87d.jpg - |/ V& F; q5 {( G# l7 [
    绿豆, 我们, 凉糕

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