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    [食谱宝典] 瘦肉薏米山药汤

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    admin

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    发表于 2019-4-3 14:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮1 u! T) E' O* h9 ]% f6 q; e
    调料：盐、胡椒粉、白酒$ F6 [- q9 S/ @' p
    【做法】) \: `9 B7 \* w/ g) y# U
    1.先把瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮准备好，陈皮小半块就可以了，其他材料多一点，少一点都是可以的哦。
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    1 [$ ~0 E, @% t( x3 W! B
    $ @5 p# M3 p6 ^+ n* W2.把切大块的瘦肉冷水下锅，放一点白酒去腥，煮开后，把瘦肉捞起来洗干净备用，然后把所有材料倒进大盆里清洗干净备用。
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    3.取一个砂锅，把所有的材料都倒进砂锅里面，因为有的山药比较容易烂，所以山药也可以晚一点在下锅，如果买到不容易烂的山药可以直接下锅。
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    4.加进适量的清水，水要一次加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长，所以可以加多一点清水。最后先大火烧开，然后转小火炖一个小时以上。! R6 E" m* d$ j! g6 K. {- K
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    5 V* K, H1 s% u* h7 _5 x) Q: Y9 y0 V, q/ Z
    5.炖了一个多小时后，就可以打开盖子，放进盐跟胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉也可以不放的，这个时候的汤已经变得非常浓了，香味四溢。
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    6.做好的汤就可以直接装碗开吃了，趁热喝，味道非常不错哦，一个人能喝2-3碗。
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    2 x* B5 D: m+ L/ X5 y0 L; N+ u, W  U- W3 q0 e( g
    瘦肉, 山药, 大家

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