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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1322 小时
       最后登录 : 2026-1-12

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；+ _+ A5 U& A  ?, M+ ^
    制作方法：
    / q/ O0 \1 e" G7 M7 i5 P1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。
    - |6 u2 }+ o. X+ J- o QvDX2tl80TCH0k8C.jpg 1 K; b3 O6 ^1 w- B7 N9 j2 W

    $ J2 E) U- W7 J" w2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    / j1 Q% z% n1 W5 a8 Y/ V3 B# v D77qHOZVHG1dO699.jpg ' W, c# e2 r! }

    # B; j# Q: n* n6 A* ^3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！0 M8 D8 {$ }2 c0 |
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    : h3 }1 |0 M" s; a
    4 m3 o  ?/ V) T制作小技巧：8 a" q- {9 x9 f/ [* V' r  X
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。' V& I9 [: a! i+ Y* [! k6 S
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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