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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

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    积分成就    金币 : 2857
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；/ N4 T; v$ t, O  j# c( l. G
    制作方法：8 @6 F3 P8 k# ?% g
    1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。7 r5 W6 z: k/ Y( B5 U- I
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg 5 X* p& y& j' B, o! \7 `
    ; [1 j, p7 i5 ^
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    . `) t4 a  N. C( u# o; W D77qHOZVHG1dO699.jpg # p( M2 b9 q& q. W  b
    0 N$ X/ c2 ~& Z: a
    3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！' X1 d$ I* a" m6 z  d0 z
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    : x* a/ a0 w2 C6 |& o7 h4 m' g- B8 s. V
    制作小技巧：
    0 e6 V7 x& X3 [) ~2 c01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。, H' u  I9 l+ @$ v/ m
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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