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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1328 小时
       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；2 n$ }  j8 n2 x4 s5 X
    制作方法：: f- M: p" |- _8 B0 M1 S
    1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。  ~) W5 V' l  p
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg ( U, D" n7 H5 I2 ?" c: F4 b: G
    3 N# G: z  \- Z7 p+ a$ M
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    2 U# V1 ~" D% J0 ~ D77qHOZVHG1dO699.jpg ' |5 U3 ^6 ~! _

    $ Y1 V  r' K+ r( H6 Z- }* e3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！! n* Q5 h3 H% Z
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    : u% L# P5 d) o( Z# T2 ?6 P6 A5 c/ t2 `0 V
    制作小技巧：
    8 l( F( p! r4 h; C/ \- e* \) \01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。/ H" P* v' R2 ]3 }
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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