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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；
    0 e- ^0 S. q+ H/ |制作方法：
    7 S. c- Q7 r" ^: ?2 P. C1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。
    $ T. E3 x  o1 h: T4 ? QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    * M& e6 t0 Z0 U! q# H' Y* D2 b) j+ i$ j% B4 Y9 Q! [
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    - s0 H6 _- F+ N, ] D77qHOZVHG1dO699.jpg % [2 k! K7 I7 Y
    5 \$ N) x6 [2 S7 N1 B
    3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！
    ! \( l* I) d" e' {0 `3 |1 A7 I- L& N2 q JA65gff6JxaxZLfr.jpg 8 ]6 H- L! y! z$ ^$ w5 v
    - H$ T& X* f; Y
    制作小技巧：
    1 G& `# s; j1 b01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。6 b4 s% Q& N9 C- l# }, C
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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