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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-5-15

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；! n8 x+ \9 B' j8 X: d9 w7 s9 y
    制作方法：3 `: T0 x7 Y5 `  v+ c0 Y1 v
    1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。" [1 y- N7 N' A$ u9 ?2 o( Y  M/ ]
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    ! i9 g/ p% E, a- N3 v% d( p8 Q' q5 f- v( k$ s3 i$ D% r
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    : ^5 S' O% U. N5 Y' V, U/ V D77qHOZVHG1dO699.jpg ) }; g8 j( Y. z3 I
    2 c% ^0 a' G' {/ o5 w, K
    3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！* X9 d1 V* }* I' i; X! K
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg ; H5 V4 F0 O" o4 H

    . w) J( b" ~: W$ U( l* t制作小技巧：! u8 V( p( f: V: i9 G
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。
    7 v1 w+ ?! b3 A- A02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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