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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1322 小时
       最后登录 : 2025-10-13

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；
    / J2 V/ v  b4 u/ c& ]# [制作方法：
    8 ~! ~; k& q' u6 }+ C1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。
    5 d% K' W1 H1 X4 [+ M  _ QvDX2tl80TCH0k8C.jpg 3 N1 ~& I' c( J+ l; r- I
    9 Z( W8 e0 J" _) L
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    2 u/ d# x8 x0 g$ _- n6 v* r D77qHOZVHG1dO699.jpg
    ; W9 X' ?3 _+ O) D1 o" ^
    . J" t# w* G3 Y' m3 t3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！1 [2 f, c, B; ~  G( N1 Q
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg 6 @6 J9 Q4 V  ^; A0 X

    0 `. |/ S) F' I% n& t制作小技巧：" h! Q' B( x$ s% I7 f2 W
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。* I* o+ b0 T7 v6 V$ J, s) j
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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