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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1321 小时
       最后登录 : 2025-7-9

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；+ b& h% W" e9 R. B) @1 \
    制作方法：
    " H) n6 F: S( f0 K4 j1 V1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。6 J6 K  d% p! ~+ G' i; _
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    # ?8 i+ y1 u" c% @! B; b
    ' d; r6 M' i* l1 p. S; O9 F3 \2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    . d+ \" f+ F- t1 t! n, v D77qHOZVHG1dO699.jpg
    - x  R& U4 ]5 u
    8 H: u( @5 R" k$ B& K3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！
    & H- {2 |$ }4 |4 s0 [1 f5 d JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    . z3 l8 L* A) Y/ U4 }  J5 F
    ) g& ]2 J& \; e  j5 D6 J# K制作小技巧：; r3 ?3 w1 g9 @' m5 \. S; m  C1 z
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。
    6 c7 Z  ]8 m) x( _3 g9 l* S7 q3 Q4 [02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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