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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；5 O! {4 a6 G/ G8 X
    制作方法：
    . a+ e. K& y, ?0 X( V1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。; d) [) [  t+ I. E+ D! _  R9 j
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg / ?1 \3 W" \4 g$ h+ p- c

    6 C. C& v( i$ ~0 T% N2 e; E# d5 _2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    " t; O7 M$ |: ^/ c D77qHOZVHG1dO699.jpg
    9 @/ x# r7 q6 N8 u( |) Z! |$ j# }* f4 J: a! a* N$ t# j
    3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！
    ' `3 A% a! s5 V" Z% Y JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    ! @, |) Y8 s, \- b& w% F+ k4 r0 K) W0 ?8 ~* w) v6 z2 y$ p
    制作小技巧：' Q! ^7 D$ u/ ]0 T7 v( e" [3 D
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。
    9 ^% A9 S# T( I; D4 O02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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