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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；
    . F( u2 Z1 X8 r& N9 A2 b# @3 q制作方法：
    2 e0 v, O& F" e4 J- p1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。4 d3 V7 p' o& z  ~4 H( t" u& C
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    0 E2 l% c2 m) y) K8 S# q
    ; U1 I3 v1 K* N! h2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。. B" R0 `* W6 O9 w  x" ^4 Z
    D77qHOZVHG1dO699.jpg
      d- }) ~' d* E) F! B
      r% X2 Q+ M- b2 c3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！
    2 i* ?$ x- v$ ?# o! y; E& W- c+ M- | JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    ( q, y( ^4 \) {5 R. X
    , e( R! D1 U* j/ n1 O; S制作小技巧：
    : k* W$ s# _. S) i' N+ j, L01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。; w. c, p# O- @* G/ N! I
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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