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[食谱宝典] 虾皮蒸蛋

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发表于 2021-4-19 10:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:六颗鸡蛋
5 j* u- n, Y3 J' W7 U: m辅料:生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油  @/ I; l4 C5 Y! S* l7 _
制作步骤:
( g% C1 O1 U- T( l# r" X1、取一个空盘子,在盘子里面放入两勺生抽,适量的胡椒粉,少许花生油在加入适量的凉开水,朝一个方向搅拌均匀;
8 t' v$ `) D9 @. n/ k; Y  x9 z: @ 1.jpg
, n& ]  I; b2 b  w1 h  r" K2、搅拌好以后,直接磕入六个鸡蛋;$ D! l' i! @: o  [& A* x& Z: Y
2.jpg 1 j( e; o  h$ K. w- {
3、葱花切碎,将切碎的葱花撒在鸡蛋上面,胡萝卜切末,同样也撒在鸡蛋上面,最后再撒上一层,虾皮;% ]0 S6 d4 O  r$ {5 ~8 p
3.jpg ' {; ~/ k4 v# w( m, {
4、水锅开水,放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子,大火蒸上五分钟;& q  v4 P2 [, g
4.jpg
/ \9 \6 f( X5 N' O7 e1 s" A; h% c" Y5、蒸好以后取出来,然后滴入几滴香油,喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
5 z, Q- r( k9 ` 5.jpg / u9 a1 R" y, ^. q* m4 c4 i; P7 x
       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富,早上上班时间紧,来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋,简单快速,营养又美味。
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