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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 蒜香鸡翅
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    [食谱宝典] 蒜香鸡翅

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    admin

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    发表于 2020-11-21 08:41:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡翅、大蒜、生姜、辣椒、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽$ s, [* x/ {% H' x& F0 I
    【详细做法】6 s& J! @, Y. W( G6 u/ q- ~
    1.准备一些鸡翅，先把鸡翅清洗干净，接着把鸡翅从中间切成两半放入碗中，这样子方便入味。最后来腌制一下鸡翅，放入一点点盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、一点料酒、一勺蚝油，把鸡翅搅拌均匀，腌制30分钟以上。
    5 ^1 n% O' e- U  {2 Z% ~- d 1.jpg
    6 N  r0 u) w/ B* O/ t0 o# q* f; l2.锅里放入一点食用油，把生姜跟大蒜放进去，开小火炒出香味，最好是用不粘锅，用普通铁锅容易粘锅。把大蒜煎到有一点点糊的时候就可以了，把生姜跟大蒜捞出来扔掉，接着把腌制好的鸡翅放进去开小火煎。4 [  @: P7 F3 F# d* x* R0 Q
    2.jpg 0 p6 s( n/ O# `( i$ N4 V9 d5 z
    3.鸡翅一面煎好之后再翻另外一面，两面煎得金黄之后就可以先盛出来备用了。锅里继续放入一点点食用油，把大蒜末跟辣椒放进去，开小火炒出香味，不喜欢吃辣椒的可以不放，最后把鸡翅倒进去翻炒一下。7 Z$ [/ L( `) h/ m! P$ b1 J4 x
    3.jpg
    & m( @& X/ s) l7 W. R/ V4.鸡翅翻炒均匀之后，倒入一勺生抽，继续开最小的火翻炒均匀就可以关火出锅了，大蒜末不能炒得太久，不然会变苦哦。
      X3 W1 ?' {2 Q) y0 Q! \. m$ p 4.jpg 4 N0 ?( p1 j3 G0 Q- \6 ~# N

    5 Q! d$ g: F" S, ~
    鸡翅, 蒜香, 蚝油, 辣椒, 翻炒

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