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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 蒜香鸡翅
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    [食谱宝典] 蒜香鸡翅

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    发表于 2020-11-21 08:41:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡翅、大蒜、生姜、辣椒、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽5 x7 c7 g2 j- a1 b2 `+ h+ b4 {
    【详细做法】8 K: ~" |8 o1 C& a% G5 H4 b
    1.准备一些鸡翅，先把鸡翅清洗干净，接着把鸡翅从中间切成两半放入碗中，这样子方便入味。最后来腌制一下鸡翅，放入一点点盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、一点料酒、一勺蚝油，把鸡翅搅拌均匀，腌制30分钟以上。6 n, l, i. j7 o; o
    1.jpg
    $ n1 X4 o4 `5 ?+ `& K6 r2.锅里放入一点食用油，把生姜跟大蒜放进去，开小火炒出香味，最好是用不粘锅，用普通铁锅容易粘锅。把大蒜煎到有一点点糊的时候就可以了，把生姜跟大蒜捞出来扔掉，接着把腌制好的鸡翅放进去开小火煎。5 V9 A3 G3 q7 O: Q% @1 n" g5 W/ }6 [
    2.jpg
    0 G( l: H1 R* P% H$ c' u3.鸡翅一面煎好之后再翻另外一面，两面煎得金黄之后就可以先盛出来备用了。锅里继续放入一点点食用油，把大蒜末跟辣椒放进去，开小火炒出香味，不喜欢吃辣椒的可以不放，最后把鸡翅倒进去翻炒一下。
    ' |  b" R+ y7 c  K$ h. Q 3.jpg
    9 P) G6 H& p5 D( I+ E2 x: {5 s4.鸡翅翻炒均匀之后，倒入一勺生抽，继续开最小的火翻炒均匀就可以关火出锅了，大蒜末不能炒得太久，不然会变苦哦。
    - N; F: S+ ^! V: z! U7 W3 ~ 4.jpg
    * q: @. g$ M! ^. N) Q: |- d3 n5 w  `' C# Z7 S% U. T4 e: M  L
    鸡翅, 蒜香, 蚝油, 辣椒, 翻炒

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