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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g' L9 l! L0 p0 B; n) m5 \
制作过程：
9 w6 W, }# R! q# e* I* M1、按所需用量称重备好材料；
; x6 ~, y6 C9 ^) C% z6 P2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
/ [% R) U& e; U4 A8 K0 c+ C) I' O. z3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
' \9 K; X* M9 i8 U& X9 O7 h" I4、 磨好的每种材料都有过筛；
+ H5 m: L* \) Y6 I5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
) z3 S/ f* f* J f; a- G' S6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
; \3 |, a/ r9 B0 `5 R) @7、过筛后的粉充分拌均匀即可。" k, u R' V# C9 P
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发表于 2020-7-22 11:27:26